View Full Version : Cookies 'n Cream Iskrem


Iset
13-03-05, 11:33
Jeg bruker min faste basisoppskrift med 3 eggeplommer, en kartong pisket kremfløte, litt vaniljeekstrakt (evt biiittelitt vaniljesukker) og søtstoff etter smak. Lag eggedosis, bland i kremen og smak til med søtstoff og smak.

Denne varianten ble jo litt dyr men UTROOOOOLIG god:

Ha 2-3 Decadence-advantagebars i kjøkkenmaskin og hakk dem smått opp. Jeg har også brukt Mocca Crunch-smaken (ble vanvittig godt) men de selges jo ikke her i landet.

Bland bitene + en ts kakao (kan sløyfes) i iskremen og sett den til frysing. Dersom du ikke bruker ismaskin MÅ du røre i isen minst hvert kvarter, da blir den kremete og god, ellers blir den steinhard og krystallisk.

Isem smakte til forveksling ganske likt Haagen Dachs Cookies 'n Cream. :sikle:

Hedda:)
13-03-06, 21:06
:eek: Iset! I love you! Dette må jeg prøve!!! Jeg ELSKER is og det er helt landesorg her siden jeg ikke kan kjøpe is lenger!!

snoopygirl
10-04-06, 21:56
åh my good ,,,,detta hørtes jo bare helt vanvittig nyyyydelig ut,,,jeg elsker is...ikke spist is på 2 år jeg,,,,,,,i miss it sooooooo.


thank you......

Iset
10-04-06, 22:33
Hhaha litt morsomt at Hedda la inn svar nøyaktig ett år etter hovedinnlegget. :lol: (og I love you to, snuppa :D)

Ja, denne er dritgod, dere måå bare prøve den. :D
Jeg lager ofte hjemmelaget sukkerfri iskrem, veksler mellom mange forskjellige smaker. Sitronolje er digg, det blir skikkelig frisk kremete sitronsmak på isen. Ellers bruker jeg kakao, hakket eller smeltet sukkerfri/mørk sjokolade, peppermynteolje (godt sammen med sjoko), sjokolade + appelsinolje, vaniljestang/pulver/ekstrakt, banan, kaffe, bær, ja stort sett alt som kan tenkes.

:sikle:

Siljevanilje
10-04-06, 22:52
tror du, Iset er iskremdronning av lavkarbo.
du kan få lov å lage is til stavangertreffet vårt :D

Iset
10-04-06, 23:16
Hehe. Kan gjerne lage is jeg, men det spørs jo om den holder seg da, jeg har ikke sånn fryseboks-greie til å ta med seg... Men fromasj eller ostekake kan jeg iallefall lage. :)

Siljevanilje
11-04-06, 18:05
hehe ja du skal få lov t det ja..... :D :sikle:

silje
11-04-06, 20:51
sukk... jeg vil også være med på treff med dere og spise is og ostekake...;)


silje

Siljevanilje
11-04-06, 20:56
bare kom :)

snoopygirl
11-04-06, 22:04
hallois..
bare lurte på hvor mye en kartong fløte var jeg,,,er jo 3 str.er den 1 liter eller?????

jam-jam,,,detta blir digg....

Hennie
11-04-06, 22:14
Vet dette er litt sent Iset, men jeg må oxo få lov til å takke deg for at min mulighet for å spise is igjen kommet!! Den skal prøves i påsken! Du er så flink til å gjøre denne nettsiden til et fantastisk sted å oppdage nye ting;)

Iset
11-04-06, 22:58
Hennie: tuusen takk for ros, for noen nydelige ord. :klem:

Snoopy: jeg vet det er 3 størrelser, men man får jo ikke kjøpt 1 liters kartonger i butikken, det er vel bare i spesialbutikker man får tak i den? Feks. Storcash?

Men jeg mener altså den minste, 1/3 liter. :)

Fjonken
12-04-06, 01:05
Ja, nå har jeg laget is jeg og da.. med skogsbær i .. Dritgodt! Isen forsvant fortere enn svint!

Kan også anbefale en blanding av Isets is og Siljevanlijes marsipan. Man tager de to og blander dem rett og slett. Hakka marsipan i is er .. Guess!!! Fantastisk, utrolig.. supergodt!

Trolljenta
12-04-06, 01:16
Ja, nå har jeg laget is jeg og da.. med skogsbær i .. Dritgodt! Isen forsvant fortere enn svint!

Kan også anbefale en blanding av Isets is og Siljevanlijes marsipan. Man tager de to og blander dem rett og slett. Hakka marsipan i is er .. Guess!!! Fantastisk, utrolig.. supergodt!


Nam.. Ble den skikkelig vellykket uten iskorn i også?

Iset
12-04-06, 10:05
NAAAM marsipan i is, det må jeg prøve!! :sikle:

Trolljenta: mener du iskrystaller? Den får masse iskrystaller om du bare setter den rett inn i fryseren og lar den stå der til den er frossen, da blir den ikke noe god (eller, smaken er jo god men ikke konsistensen).

Men for å få MYK is, slik som på butikken, må du røre kraftig i isen ca hvert kvarter fra du setter den inn helt til den er frossen. Da blir den myk.

Jeg skal kjøpe meg en skikkelig ismaskin nå snart, da slipper man å stresse og kan bare la den dure og gå i en halvtime og få den deiligste mykeste iskrem.

snoopygirl
12-04-06, 16:16
okidoki,,,thank you :0)

Trolljenta
12-04-06, 17:27
NAAAM marsipan i is, det må jeg prøve!! :sikle:

Trolljenta: mener du iskrystaller? Den får masse iskrystaller om du bare setter den rett inn i fryseren og lar den stå der til den er frossen, da blir den ikke noe god (eller, smaken er jo god men ikke konsistensen).

Men for å få MYK is, slik som på butikken, må du røre kraftig i isen ca hvert kvarter fra du setter den inn helt til den er frossen. Da blir den myk.

Jeg skal kjøpe meg en skikkelig ismaskin nå snart, da slipper man å stresse og kan bare la den dure og gå i en halvtime og få den deiligste mykeste iskrem.

Jeg prøvde for en stund siden med en annen oppskrift. Rørte ca hver halvtime, men ble krystaller i.. :( Jeg får prøve igjen nå med din oppskrift , røre hvert 15 min og se om det blir bedre resultat denne gangen

Fjonken
12-04-06, 17:34
Minner om røre KRAFTIG hver 15 min. Ikke bare vende..

Iset
12-04-06, 17:39
Jepp! Og husk at det er forskjell på frysere. Noen fryser fortere enn andre, så kanskje noen må røre hvert 10. minutt eller oftere? Jeg går ofte og sjekker konsistensen og rører om den begynner å bli hard i kantene, da rører jeg kraftig alt sammen, så det stivnede i kantene blir rørt inn i isen igjen.

Stress, men vel verdt det. :D

Men jeg må innrømme ismaskin er ganske høyt på ønskelista mi nå! Har hatt før, men den gikk i stykker, dessuten tok den bare 0,5 liter om gangen og det er så lite. Kan tenke meg en som tar minst en liter, helst mer.

Trolljenta
12-04-06, 18:21
Jaja, da får man mosjonert litt da.. :D
Hvor mange timer holder du på å røre sånn i isen hvert 15 minutt egentlig?

Karin
13-04-06, 03:55
Jeg trakker vel i (is)salaten jeg nå da... Men jeg liker faktisk krystaller i is!

Har jeg gjort i hele mitt liv... og det rareste er at mannen også gjør det. Det var noe av det første vi fikk på greip da vi traff hverandre for 25 år siden. (De viktigste tingene først, sant?)

Bortsett fra det, er det jo så enkelt å lage is selv! Røre eller ikke - ja, ok, det krever litt jobb, men ellers er det jo så lite problematisk. Og alt man kan ha oppi!

Kakaopulver, revet sjokolade, hakket sjokolade, nøtter i alle former (anbefaler å riste hasselnøtter på svak varme i ovn, og deretter gni dem inni et kjøkkenhåndkle for å fjerne skallene, og så til slutt hakke dem - kan brukes også til sjokolade og sånt), moste bær i alle varianter - mmm! Blåbæris, jordbæris, bringebæris, bjørnebæris, skogsbæris - og da har jeg bare nevnt Rema sin frysedisk!

Sitron, appelsin, vanilje med eller uten frø (dråper eller ekstrakt eller vaniljesukker hvis man ikke bruker vaniljestang), bland inn rømme - det er VIRKELIG godt! Eller yoghurt...

Det er virkelig ingen grenser. Og grunnoppskriften er så enkel som pisket egg (eller bare eggeplommer) og pisket fløte. (Og litt søtt.)

Jeg tror jeg må lage litt is jeg...

Bon appetit!

Iset
13-04-06, 09:17
Mmm sitronis er digg. Jeg har oppi 2-3 dråper ren eterisk sitronolje (smaker meg frem). UTROLIG nydelig!!

Trolljenta: hmm kanskje halvannen time? Rundt det, tror jeg.

Trolljenta
13-04-06, 17:44
Hvor mye splenda eller natreen tar dere oppi da?
Jeg er mildt sagt blond når det gjelder sånne ting :o

Nille
13-04-06, 18:08
Jeg har akkurat laget og hadde frø fra 1 vaniljestang + 2 ss (strøkne) Splenda i. Bittelitt for søtt syns jeg, men mannen syns det var nyyyyyyydelig !

Har rørt kraftig (mixer) hvert 10 minutt i en time, nå gidder jeg ikke mer, så får isen bare bli litt kornet !

:D

Iset
13-04-06, 19:19
Trolljenta: jeg smaker meg bare til, det gjør jeg alltid. Ta en ren skje og smak på røra etterhvert som du har oppi litt og litt søtstoff.

Siljevanilje
16-04-06, 12:55
nå har jeg laga is med sjoko ( en liten bocca sjoko, raspet og knust i små biter) vanilje pulver, og litt kaffi. nå står den i fryseren. og det jeg har smakt var himmelsk.

:sikle:

Daizy
16-04-06, 14:53
Hvis jeg bruker iskrem maskin - skal jeg da piske kremfløten først???

Jeg bruker min faste basisoppskrift med 3 eggeplommer, en kartong pisket kremfløte, litt vaniljeekstrakt (evt biiittelitt vaniljesukker) og søtstoff etter smak. Lag eggedosis, bland i kremen og smak til med søtstoff og smak.

Denne varianten ble jo litt dyr men UTROOOOOLIG god:

Ha 2-3 Decadence-advantagebars i kjøkkenmaskin og hakk dem smått opp. Jeg har også brukt Mocca Crunch-smaken (ble vanvittig godt) men de selges jo ikke her i landet.

Bland bitene + en ts kakao (kan sløyfes) i iskremen og sett den til frysing. Dersom du ikke bruker ismaskin MÅ du røre i isen minst hvert kvarter, da blir den kremete og god, ellers blir den steinhard og krystallisk.

Isem smakte til forveksling ganske likt Haagen Dachs Cookies 'n Cream. :sikle:

Iset
16-04-06, 15:18
Hvis jeg bruker iskrem maskin - skal jeg da piske kremfløten først???

Jeg har alltid gjort det. Vet ikke om du trenger det, men ja jeg gjør det. Men du kan lage is på mange forskjellige måter i ismaskin. Yoghurtis, sorbet... Og melkeis, der du koker en blanding av melk og sukker (søtstoff) og smaksstoffer. Du får som regel med et oppskriftshefte når du kjøper en ismaskin. :)

snoopygirl
16-04-06, 16:10
i går lagde jeg denna heeeelt fantastiske isen...åh my good,,,det er det beste jeg har smakt på ihvertfall 2 år,,,,,

den får ingen andre røre,den er bare min...hi-hi...

takk for en herlig oppskrift Iset :0))))))))))))))

Iset
16-04-06, 16:14
Hehehe så bra. :D :klem:

nøtta
16-04-06, 16:16
hva slags oppskrift brukte du da ?

snoopygirl
16-04-06, 18:54
brukte den med mørk atkins bar i jeg........åh my good :0)))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Fjonken
16-04-06, 21:04
En maskin bare rører og fryser, så "deigen" må lages ferdig i følge oppskriften. I allefall sånn da jeg var kokk.

LilleMill
15-01-11, 03:09
Kan denne brukes til å lage sitronis?

http://www.iherb.com/Now-Foods-100-Pure-Lemon-Oil-4-fl-oz-118-ml/904?at=0

Nupsida
08-03-11, 18:41
Hvor mye is får man når man lager denne? Visst jeg feks bruker en halvliter med fløte, hvor mye egg må jeg bruke da?

Gleder meg til å prøve! Is er virkelig min største last :(

Ashley
15-03-11, 21:42
Siden du er is epskerten vil lage noe ala ben&jerrys sin cookies&cream. kan jeg bruke disse kjeksene istedetfor atkins bar? sukkerfrie;) er mye godt på denne siden du kan bruke!:D

http://www.sukkerfritt.com/nettbutikk.html?page=shop.browse&category_id=4

Nurk
16-03-11, 16:47
Jeg lagde denne i dag! Steike så god! Hjertelig takk for en herlig oppskrift!!! :D

Noen som vet karbs-innholdet på hele sulamitten? jeg prøvde regne på det, men er håpløs, og tror jeg kom på ca 18 karbs...men hva blir det pr dessertskål liksom? eh...

Linn_
21-03-11, 23:05
Hadde stående sjokoladebrownies fra helga, passet ypperlig til denne oppskrifta! Hadde også oppi en dl hakkede valnøtter for litt tyggemotstand og god smak. HIMMELSK! Tusen takk for god oppskrift!

Mellon
21-03-11, 23:20
Denne må jeg visst også notere, nam!

<insert_scary_name_here>
21-03-11, 23:37
abonnerer på denne jeg nå, dette må prøves ut en dag!

vinterfrisk
24-03-11, 13:27
Skal testes i dag med ismaskin :D

Babycherry
24-03-11, 13:41
Oi, denne må jeg lagre! Ser spennende ut! :D