Skrell en squash og skjær den i skiver med en ostehøvel.
Bruk den krydderet du liker best, jeg bruker kun salt og pepper med en dæsj chili, og vend bitene i brødkrummer. (Tørk lavkrbbrød). Stek dem i frityrolje og server dem rykende varme.
De blir presis sånn som dem du får som snacks eller forrett i Hellas. :p

Da har jeg lagt inn link denne oppskriften i samletråden: Grønnsaksretter og –tilbehør til middag (samletråd) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41569)