Jeg har tidligere laget karbonader (http://www.lavkarbogjortenkelt.net/?p=68). Denne gangen har jeg valgt en litt annen fremgangsmåte for å lage noen store megaburgerne. Jeg ønsket noen store mettende burgere som jeg kunne ha til hamburgerbrødene (http://www.lavkarbogjortenkelt.net/?p=1263) og endte med følgende :

400 gram kjøttdeig
en bit purre
et lite stykke chili
salt
peppermix
2 ss pesto
1 egg
Finhakk purre og chili og bland det sammen med resten av tingene til en deig. Lag 4 store burgere som legges på et stykke matpapir frem til steking -dette for klare å løfte det videre og at de ikke klistrer seg sammen.



https://lh5.googleusercontent.com/_R2uyYl3H6cs/TbezTqiLtnI/AAAAAAAAFuM/hRGJ_qc0V68/DSCF0244.JPG


https://lh3.googleusercontent.com/_R2uyYl3H6cs/TbezT46ksnI/AAAAAAAAFuQ/aaAt4bRuIog/s576/DSCF0246.JPG


Kan stekes på panne , men jeg velger å grille de. La de ligge til det er stekeskorpe på under -ellers vil de bare gå i stykker. La de bli gjennomstekt.

https://lh4.googleusercontent.com/_R2uyYl3H6cs/TbezWv62v4I/AAAAAAAAFuU/IM6sufUgqzI/DSCF0258.JPG



Hamburgerbrød deles og burgeren legges inni sammen med salat, tomat , fetaost, dressing -ja hva man har og måtte ønske ha i.


https://lh5.googleusercontent.com/_R2uyYl3H6cs/TbezXIhdLiI/AAAAAAAAFuY/zSdzlXuETbs/DSCF0259.JPG


Lettvindt greit måltid som metter god og som hører med til grillsesongen

https://lh3.googleusercontent.com/_R2uyYl3H6cs/TbezXVOK9PI/AAAAAAAAFuc/7cVkw9FoL3o/DSCF0261.JPG

Eg kjenne nesten eg blir litt sur av at eg ikkje har kjøttdeig i huset så eg kan lage det no med ein gong!
Så godt det ser ut!