Lisbeth
27-04-11, 09:04
Oppskrift med bilder her (http://minlavkarbomat.blogspot.com/2011/04/bakt-sellerirot-med-norzola.html)
Smaker godt som tilbehør til kjøtt eller alene som en liten smårett.
2 porsjoner:
Ingredienser:
400 g sellerirot
3-4 ss olje
salt
chilipulver
1/2 finhakket løk
1/2 hakket paprika
3-4 cherrytomater i båter
50 g smuldret norzola
Fremgangsmåte:
Rens selleriroten og skjær den i terninger. Ha terningene i en ildfast form og sprinkle over med olje. Krydre med salt og chilipulver og rør rundt så oljen og krydderet blir jevnt fordelt på seleriroten. Stek i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter.
Bland sammen løk, paprika, tomat og norzola. Fordel blandingen over selleriroten og stek videre i ovnen til osten har smeltet og selleriroten er mør, ca 20 minutter.
Smaker godt som tilbehør til kjøtt eller alene som en liten smårett.
2 porsjoner:
Ingredienser:
400 g sellerirot
3-4 ss olje
salt
chilipulver
1/2 finhakket løk
1/2 hakket paprika
3-4 cherrytomater i båter
50 g smuldret norzola
Fremgangsmåte:
Rens selleriroten og skjær den i terninger. Ha terningene i en ildfast form og sprinkle over med olje. Krydre med salt og chilipulver og rør rundt så oljen og krydderet blir jevnt fordelt på seleriroten. Stek i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter.
Bland sammen løk, paprika, tomat og norzola. Fordel blandingen over selleriroten og stek videre i ovnen til osten har smeltet og selleriroten er mør, ca 20 minutter.