View Full Version : omelett pizza (ikke sprø bunn)


Sjokoholiker
28-04-11, 09:37
Har laga meg en pizza uten sånne mel-etterligninger. Ble faktisk veldig god, og smakte ikke særlig omelett, jeg er en av de som ikke takler den smaken:)

glemte å veie de første tinga så det ble litt ca..

3 egg
1 dl kremfløte ca
100 g norvegia ca
100 g jarlsberg ca

dette rørte jeg godt sammen og hadde i litt krydder. Tok ei rund kakeform, sånn som kan åpnes på siden, hadde bakepapir og smurte sidene. Smurte ikke godt nok for den hang litt igjen. Stekte dette ei stund på 200 grader i varmluft, glemte å ta tiden, men den fikk en fiin brunfarge på toppen, og når jeg ristet på formen var "deigen" fast.
Så hadde jeg på fyll:

10 g sukkerfri ketchup
40 g tomatpure
20 g mør
30 g skinke
20 g salami
150 g ost (50/50 jarlsberg og norvegia)
og litt krydder på toppen.

Tok ikke tia no heller men tok den ut når osten var smelta godt og blitt litt brun.
Gikk an å holde med fingrene når den sto og hvilte ei stund først. Så denne er sikkert god å ha med som lunsj:)
også fikk jeg ca 7.3 karber på hele..