Jeg kjøpte noen skikkelig store og saftige tomater fra spania og fant ut at de kanskje kunne brukes som et lite alternativ for brød.

Jeg kuttet derfor tomaten i skiver,
hadde på en klatt med smøreost (afrikansk paprika eller noe i den duren),
litt parmaskinke,
og et par skiver gräddost på toppen.

Det var veldig friskt og godt! Anbefales! spesielt hvis du er blitt så lei av omelett som jeg ble:)

Hørtes godt ut! :)

Takk for tips. Elsker tomat, så dette skal prøves :D

Noe annet som er godt, er gratinert tomat.
Del store tomater i to, legg en tykk osteskive på hver av halvdelene, strø over litt oregano og gratiner de i ovnen :D