Med fare for at jeg skriver i feil forum; jeg lurer på om noen her inne lager ukesmenyer?
Dette er nemlig en tradisjon jeg er godt fornøyd med fra tidligere, og som jeg ønsker å fortsette med. Kanskje vi kunne delt noen med hverandre?

Min uke ser iallefall slik ut:

Mandag: stekt pangasuisfilet med brekkbønner og erter
Tirsdag: gratinert falukorv med brokoli og blomkål
Onsdag: torsk masala (oppskrift fra LCHF-bloggen)
Torsdag: italiensk kjøttbrød (fra samme blogg)
Fredag: svin indrefilet med blomkålris og fløtesaus
Lørdag: kylling kiev (funderer på om jeg klarer å gjøre denne lavkarbovennlig, om ikke blir det en liten utskeielse i paneringen her) med salat
Søndag: mozarellamarinert kyllingfilet med cherrytomat og avokado

Dette er min andre uke på lavkarbo, så jeg håper jeg treffer med menyen!

Hva skal du ha denne uken?

Dette høres kjempe lurt ut, og en flott inspirasjons tråd for oss i start gropen :D Jeg skal komme med min ukesmeny så fort jeg er kvitt halsbetennelse og fått mat lysten tilbake :D

Jeg har skrevet ukesmenyer i flere år, men det er først og fremst fordi vi bare handler en gang i uken så da må det litt planlegging til :) Nå har jeg ikke brukt menyer på en stund for jeg har visst mistet all matglede og inspirasjon, så her går det bare i hva som tilfeldigvis måtte befinne seg i fryseren på det tidspunktet jeg skal spise. Men ukesmenyene kommer vel på plass igjen etterhvert :o

Vår ukemeny:
Mandag: Tika Masala og salat m/creme fraiche
Tirsdag: Torsk og grønnsaker m/ creme fraiche i folie
Onsdag: Pestogratinert laks m/ blomkålris stekt i smør
Torsdag:Hjemmelaget tomatsuppe med parmesan og egg
Fredag:Kjøttkaker (hjemmelagde med fetaost), grønnsaker stekt i smør
Lørdag:Taco
Søndag: Grilling- flatbiff og chorizopølse og grønnsaker i folie