Jeg er stadig på jakt etter nye oppskrifter og måter å tilberede asparges på. Denne har jeg prøvet meg frem til etter tips fra en som fått det servert på en større buffet i utlandet og skrøt noe veldig.

Asparges knekkes og legges i en smurt ildfast form. Jeg bruker en form som gjør at aspargesen må ligge i flere lag. Mellom lagene drysset litt salt og pepper og et lite lag med revet parmesan og et tynt dryss med revet norvegia eller lignende ost , bruk fersk nyrevet. Når alle aspargesene er plassert dekkes det hele med et godt lag revet parmesan. Jeg heller og på et par måleskjeer med fløte.


http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2011/05/DSCF0199.jpg (http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2011/05/DSCF0199.jpg)



Settes i ovenen ved 225 grader i 20 -25 minutter eller til osten er smeltet ob blitt gylden og sapargesen passe myk.


http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2011/05/DSCF0208.jpg (http://www.lavkarbogjortenkelt.net/wp-content/uploads/2011/05/DSCF0208.jpg)



Fantastisk smak ! Denne skal definitivt lages flere ganger. Passer som forrett, tilbehør eller bare som en egen liten rett om en vil.

Yummi. Denne skal prøves. Sikkert godt som tilbehør til stekt kjøtt :) Tusen takk!

Ser kjempegodt ut!