Dette trenger du (nok til 2 personer):

1 stor blomkålbukett
litt brokkoli (etter smak, kan sløyfes)
litt fløte
En neve med revet ost
krydder etter smak (jeg brukte salt og pepper)

Sånn gjør du det:

1. Kok opp blomkålen og brokkolien, la det koke i cirka 5 minutter.
2. Tøm ut vannet, og legg blomkålen og brokkolien i en blender.
3. Tøm litt fløte oppi blenderen (bare en skvett eller to).
4. BLAND DET SAMMEN til klumpene er borte.
5. legg stappen i en kjele, tøm litt mer fløte i stappen (og krydder).
6.Ta en neve med ost oppi stappen (eller mer ;p )
7. Kok det opp.

Voila! Du har en nydelig grønn stappe! (om du vil ha vanlig hvit stappe, så kan du droppe å ta brokkoli i stappen)

Anbefales virkelig!

veldig godt med philadelphiaost eller fetaost oppi:)

Blander du sellerirot og blomkål 50/50 så blir den også digg. Helt hvit og fin uten den grønne brokkolien. Ligner mer på potetmos:)

Tusen takk for tips! Dette skal prøves fort fort! :)

Wow, kjempegod! Takk for tips! :)
Brukte en stor blomkål og det holder til 2 personer vil jeg påstå.