I dag hadde jeg så lyst på poteter, eller noe a al poteter. Jeg har sett en del på kokke programmer og i de ene så lagde de røsti. Det så utrolig godt ut, og jeg fant ut at i dag skulle jeg prøve en forenklet utgave.


Du trenger:


Sellerirot
Ost (velg en med mye smak etter eget ønske)
Salt
Pepper
Olje
smør

Riv rå sellerirot. Bland sammen med revet ost, salt og pepper. Mengden må du se på hvor mye du ønsker/trenger.


http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080686.jpg (http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080686.jpg)


I panna har du både smør og olje, ha den på høy varme og legg hauger med blandingen i panna.


http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080687.jpg (http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080687.jpg)


Bruk en stekespade til å dytte haugene litt sammen etterhvert som osten smelter.


http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080688.jpg (http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080688.jpg)


Etterhvert som de begynner å få god farge under, snur du de.


http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080690.jpg (http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080690.jpg)


Serveres med med ønsket tilbehør. Jeg valgte stekt laks og rå paprika. Smakte nydelig.


http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080692.jpg (http://theshrinkingline.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/08/P1080692.jpg)


Smakte utrolig godt, og helt klart en ny favoritt som skal lages ofte.

Knuppen Odinzee vel! :suss:

Dette kommer helt sikkert samboer til å sette pris på! :D

HELT genial oppskrift!

Jeg elsker røsti-poteter (FØR ja - hehe). Hva med og prøve disse med kremost med dill og røykalaks på... det hadde jeg som "tapas" rett i 40-årsdagen min, må jo smake minst like godt som de med poteter ;)

Detta så veldig godt ut, mange år siden jeg åt pannerusk sist :)

Nam :sikle:

Da er de allerede testet! Bortsett fra at stekepanna mi skal i søpla (alt setter seg fast :( ) var dette meget vellykket!

Sambo var hjemme for å spise lunsj, han gumlet og åt :p

Resten av blandinga havnet i en ildfast form og inn i stekeovnen, om resultatet der blir bra, er det enkelt å lage opp større porsjoner :D

Så hyggelig at det var godt. Og jeg er helt enig. Og man kan variere litt med smaken i forhold til hvilken ost man bruker.

Hva slags forhold brukte du mellom sellerirot og ost? 50/50?

:sikle: Må teste!

MEN hva med å prøve lage noe klubblignende (raspaball) av finraspet sellerirot, ost og litt fiberhusk?? Har fryyyyyyktelig lyst på klubb og saltkjøtt!

Skal jaggu meg prøve i morgen.

aj aj aj, dette så godt ut. skal testes i dag!!!! nam nam

:sikle: Må teste!

MEN hva med å prøve lage noe klubblignende (raspaball) av finraspet sellerirot, ost og litt fiberhusk?? Har fryyyyyyktelig lyst på klubb og saltkjøtt!

Skal jaggu meg prøve i morgen.

Ser for meg at det "forsvinn ut i intet" om ein skal prøve å koke det. Men prøv gjerne, spennande å høyre om resultat! :)

Takk for tips om røsti, Odinzee, skal testast!

Dette var heelt nydelig. Brukte tine sin 4 ost. Utrolig nam nam! Anbefales

Så bra at det smakte.

Jeg bruker ca 50/50 av hver, kanskje litt mer ost, liker ost hihi

Skulle kjøpe sellerirot i dag, men dei hadde ikkje ei rot som såg OK ut. Ikkje hadde dei ferdig raspa i dag heller, tomt tomt tomt. Seinare i veka, tenkjer eg! :)

de har bare puslete norske sellerirøtter med grass på her for tiden.. ingen belgiske importerte. så dette må nok vente til dem selger sellerirot man ikke kaster 80% av.. men gjemmer den i abbonerte tråder så lenge :)

Dette så helt nydelig ut! Må testes til middag i morgen:)

Hurraaaa :D :D

Ååå dette må testes ut.

Nam!!!

Det var kjempegodt, takk for god oppskrift, dette blir det mer av:)

Inspirert av disse stekte jeg nettopp hakket løk, (masse) revet norvegia, hvitløk, salt, pepper og tørket persille oppå kavli skivet ost med skinke. NAM!

Hvor lenge steker dere disse?

Til de har god farge. Er litt avhengig hvor varm panna blir. Jeg hadde på max og det tok vel 10min totalt ca. Men følg med

Disse ble DRITGODE!!! Nam, nam!! Brukte også den revne osten fra Tine med 4 smaker.....Herlig med noe Crispy!!! Blir garantert en gjenganger her hos meg!!!

Lurer på en ting.....lurte på å lage opp en større porsjon å ha stående i kjøleskapet og bare steke opp etter behov....men hvor lenge vil blandingen holde seg i kjøleskapet mon tro? Osten er jo grei skuring, det er sellerirota jeg bekymrer meg mest for....

ÅI!! Dette skal garantert prøves :D

Å nå skjønner jeg hvorfor folka på Rema ikke skjønte hva jeg
spurte etter da jeg skulle ha røsti poteter for noen mnder siden :P

Da har jeg også prøvet dette tipset! Og det ble skikkelig godt! Måtte faktisk vokte maten min så ikke den forsvant fra panna før jeg fikk forsynt meg :p
Den deilige lukten tiltrekte seg flere nysgjerrige familiemedlemmer :D
Dette kan jeg trygt lage til kveldskos for resten av familien også ja.
I dag kjøpte jeg mere sellerirot på Obs! De har 40% på alt av frukt og grønnsaker.
LØØØP og KJØØØP!!!:D

Åhhh, det var skikkelig snadder!
Lagde de akkurat nå, med Rema sin gulost(landlord?).

Lagde disse som fredagskos sammen med soppstuing og stekt egg, nydelig godt :) takk for oppskrift!

Disser er ypperlig til frokost ja.

For en god idè! :heia:

dette var kjempe kjempe kjempe KJEMPE! godt!

men noen som kan gi meg råd om steking? tror mine ble stekt litt for lenge..jeg gjorde det fordi de liksom satte seg fast i panna..

jeg trodde jeg var god til og steke men her ble jeg bare talentløs:P

Disse blir jo litt sånn sprø hvis de får steke lenge nok.....lurer på om det kan smake godt som pizzabunn??

Dette er mitt absolutte tilbehør til middagen for tiden!!! Kjempegodt!

Hva krudrer dere med? Jeg er kjedelig og bruker bare salt / pepper - men kunne godt tenke meg noen tips til litt mer spennende smak innimellom....er kjekt å kunne variere....

Til nå har jeg bare brukt pepper, bruker sterk ost så syntes det blir salt nok. Men det finnes sikkert mange andre krydder man kan bruke.

Jeg steker mine ganske lenge så de blir sprø å gode, godt når noe knaser.

Disse blir jo litt sånn sprø hvis de får steke lenge nok.....lurer på om det kan smake godt som pizzabunn??

Dette er mitt absolutte tilbehør til middagen for tiden!!! Kjempegodt!

Hva krudrer dere med? Jeg er kjedelig og bruker bare salt / pepper - men kunne godt tenke meg noen tips til litt mer spennende smak innimellom....er kjekt å kunne variere....

Bruker provence krydder, nykverna pepper, salt og løkpulver. Nam nam

Her er det mange varianter man kan bruke, og forskjellige oster setter og forskjellig smak.

Nam, dette så virkelig godt ut!

Disse må prøves!!!

I dag kjøpte jeg ingredienser og skal prøve denne til biffmiddag i morgen. Gleder meg!

Gleder meg til å teste disse :D Sellerirot er fantastisk :) Her må det vel være mulig å hakke opp ingrediensene sammen i minihakkeren som følger med stavmikseren kanskje?

Jeg vet ikke om jeg hadde hatt bitene for små, det er ikke mange ingredienser og siden osten smelter så må sellerirot bitene holde ting sammen, noe som ikke er så lett når det er for smått

Åh, dette var godt! Superenkelt å lage, og alle likte det! Nåja, mannen mumlet i skjeddet "det var helt greit" da jeg spurte, men jeg tar det som en suksess! En ny favoritt, definitivt!

TAKK!

:flau:

Jeg måtte google sellerirot nå for jeg visste ikke hvordan det så ut.....men nå skal jeg se om jeg kan finne det - og så lage dette, så jo nydelig ut jo! :sikle:

Noen som har prøvd med blomkål?

Idag puttet jeg blandingen i en liten gratengform, med smør/ olje og det ble like godt og enklere steking, ved siden av stekte jeg kylling med bacon over , de formene går akkurat inn i ovnen samtidig.

NAM! :) disse va kanongode! Kan anbefales på det varmeste :) Hvem trenger potet røsti ;) Takk for oppskrift

Idag puttet jeg blandingen i en liten gratengform, med smør/ olje og det ble like godt og enklere steking, ved siden av stekte jeg kylling med bacon over , de formene går akkurat inn i ovnen samtidig.

Hvor lenge og på hvilken varme? Jeg så en lignende oppskrift hvor det skulle stekes i ovn, men syntes ikke de hang så godt sammen eller ble så sprø som jeg ønsket.

http://lavkarbokjerringa.blogspot.com/2011/09/selleri-rsti-med-lk.html?m=0

Disse med løk ble kjempe gode. Anbefales!

Hvor lenge og på hvilken varme? Jeg så en lignende oppskrift hvor det skulle stekes i ovn, men syntes ikke de hang så godt sammen eller ble så sprø som jeg ønsket.

225 grader, så det ble 10-15 min i min ovn, men det kommer jo an på hvor tykt, lot det stå til osten så krispy ut.

Hang sammen og var sprø, krydret med pepper og gurkemeie. Er mange muligheter med denne blandingen, takk til TS

Funka å steke dem i vaffelpressa også! :p

Note to self: LITT mindre ost neste gang Nerthus, skal også prøve med litt løk. Det var uansett knallgodt på smak!

Skal prøve i gratengform neste gang også...

oj. dette så godt ut :) sånn skal jeg ha til middag i dag :D ungene vil sikkert ikke ha, men det gjør ikke noe, de kan få lut og kaldt vann :rolleyes: eller evt tomatsuppe siden jeg ikke har lut.

oj. dette så godt ut :) sånn skal jeg ha til middag i dag :D ungene vil sikkert ikke ha, men det gjør ikke noe, de kan få lut og kaldt vann :rolleyes: eller evt tomatsuppe siden jeg ikke har lut.Ikke si det... her går det ned på høykant for både store og små :sikle:

Jeg lagde sånne i dag, nam nam!! Mine ble ganske myke, mistenker at det ble i meste laget med ost i forhold til sellerirot.

Neste gang skal jeg prøve med et egg oppi. Jeg har laget originalversjonen med poteter flere ganger og da bruker jeg alltid egg.

det var kjempegodt- med masse baconterninger og baconfett over :sikle:

Egg funker nok kjempe bra, men jeg orket ikke enda en rett med egg, derfor jeg prøvde uten.

Alt smaker godt med bacon. hihi

Disse er kjempegode, takk for oppskrift :)

Jeg bruker litt mer sellerirot enn ost (Jarlsberg), og har også oppi ett egg for å få det hele til å sitte bedre sammen. Har ikke smør, olje eller krydder oppi "røren". Steker i meierismør.

Jeg hadde heller ikke smør eller olje i røra, men stekte i olje og smør. Begge deler i panna.

Kjempegodt! Jeg laget den i form i ovn - da ble det ikke sprøtt i bunnen, men det var godt likevel. Jeg laget så mye at jeg har rester til en annen gang, og da varmer jeg dem opp i panna, så blir de nok sprø under også :D

Tusen takk for oppskrift!

Disse skal prøves i helga. Ser fantastisk godt ut.

denne så god ut, skal definitivt prøves ut...

Hm, lenge siden jeg har spist disse her, og de er jo så godt. Må få laget dem snart. Helt klart

Prøvde disse i går, veldig gode!
Jeg og mannen likte dem godt, barna ikke såå mye da. Lurer på om jeg skal teste å steke dem på et bakepapir i ovnen neste gang. Er det noen som har testet det?

Lurer på om jeg skal teste å steke dem på et bakepapir i ovnen neste gang. Er det noen som har testet det?
Yepp! Veldig enkelt og praktisk! Jeg liker enkelt og praktisk ;)

Yepp! Veldig enkelt og praktisk! Jeg liker enkelt og praktisk ;)

Jeg også:D Takk, Charlott!

Yepp! Veldig enkelt og praktisk! Jeg liker enkelt og praktisk ;)

Jeg også:D Takk, Charlott!
Ah, smarte jenter. Hvor mange grader og hvor lenge er det ideelle da ?
Sparer litt jobb på å steke i ovnen, så det kunne jeg tenke meg å prøve :)

Mmm... tenke tenke.... var det 225 gr jeg brukte montro, sånn ca?

Fulgte bare med til de så passe gyldne ut, tenkte ikke på å ta tiden jeg..

Mmm... tenke tenke.... var det 225 gr jeg brukte montro, sånn ca?

Fulgte bare med til de så passe gyldne ut, tenkte ikke på å ta tiden jeg..
Supert :) Snudde du de underveis ?

Supert :) Snudde du de underveis ?
Nope, men det er nok ikke dumt, få jevnere farge på begge sider :)

Nope, men det er nok ikke dumt, få jevnere farge på begge sider :)
To turn or not to turn - that is the question :p
Takker og bukker :)

To turn or not to turn - that is the question :p
Takker og bukker :)
Bare husk på å hold et skærtt øye med døm, ærnte bare bare å turn back time :D

Bare husk på å hold et skærtt øye med døm, ærnte bare bare å turn back time :D
:lol:

Hadde disse til middag i går og de ble veldig godt tatt imot. Nydelige var de.

Dette hadde jeg til middagen i dag, kjøpte sellerirot på mega. Nammenam! Kjenner jeg gleder meg til sesongen for knutekål, for røsti med knutekål er enda bedre. Men det er en stund til knutekålen kommer i butikken.

Disse fortjener å komme frem i lyset - veeldig gode :p

Dette her så sinnsykt godt ut! Skal prøves snarest! :-)

Lagde de i går (og i dag)

Kjempe gode.. I går hadde jeg litt problemer med å få de til å henge sammen. I dag hadde jeg i 3 egg også.. Da hang de veldig bra sammen, og jeg smakte ikke eggsmaken.. Brukte revet vellagret norvegia..

nam nam...

Middag i dag! :)

Dette må prøves - "abonnerer" på denne :-)

Inspirert av disse (og veldig lyst på noe annet til middag) så sjekka jeg hva jeg hadde i kjøleskapet. Fant ut at jeg skulle bruke opp litt rester og endte opp med:
To gulrøtter, to små persillerøtter, to egg, en liten bit parmesan, en slump chiliost og en liten bit greddost. Tok pittelitt fiberhusk i røra i tillegg til litt salt, pepper, chili og hvitløk. Stekte dem i ovnen og det ble goooooodt :)
Så i dag blir det ovnsbakt kyllingfilet med siste rest av skinkeosten på toppen, røstien og kantarellstuing til middag :)