4 porsjoner



½ slangeagurk

1 lite hode lollo rosso

3 tomater

1 liten rødløk

4 kokte egg

1 dl valnøtter



Dressing:

4 ss olje

2 ss rød salat- eller balsamico

1 ts urtesalt

evt. et presset hviløksfedd



Fra Blodsukkerblues – Fredrik Paulun