http://lavkarboliv.blogg.no/1317715089_vg_041011_quick_fix_f.html

Jeg biter meg merke i
Grove kornprodukter med langsomme karbohydrater, frukt, bær og grønnsaker, er de smarte valgene, og Nøkkelhullet viser oss hvilke matvarer vi bør velge.
(min italic)

Dette er jo bare trist... når pizza får "nøkkelhull" da er ratingen ikke verdt mye - etter min mening

Dette er jo bare trist... når pizza får "nøkkelhull" da er ratingen ikke verdt mye - etter min mening

Tja.. De fleste mat-bevisste fnyser vel av hele nøkkelhullet. Et slags krampeaktig forsøk på å holde de gamle legestand-løgnene i live.

Hva gjelder nøkkelhullsmerkingen så er den nok laget med de beste intensjoner, men samtidig misforstått av forbruekrne. Merket betyr ikke at produktet i seg selv er sunt, men sunnere innenfor sin kategori, enten det er syltetøy, frossenpizza, brød, frossenfisk eller hva pokker det.

Hva gjelder nøkkelhullsmerkingen så er den nok laget med de beste intensjoner, men samtidig misforstått av forbruekrne. Merket betyr ikke at produktet i seg selv er sunt, men sunnere innenfor sin kategori, enten det er syltetøy, frossenpizza, brød, frossenfisk eller hva pokker det.
Det var jeg ikke klar over...

Samtidig har jeg lyst til å krangle litt på kriteriene som brukes for å definere "sunnere"... men den kampen er nok (foreløpig) tapt. :o

Ja, til nøkkelhull på rent kjøtt og grønnsker i sin naturlige form! :p

Ja, til nøkkelhull på rent kjøtt og grønnsker i sin naturlige form! :p
Rene grønnsaker er nøkkelhullsprodukter. Magert kjøtt likeså.

Poteter, rotfrukter, belgvekster og andre grønnsaker som er ferske, tørkede eller fryste får Nøkkelhullet. Produkter i denne gruppen behøver ikke være ferdigpakkede. Det er satt krav til tilsatt sukker (høyst 1 g per 100 g) og natrium (høyst 0,2 g per 100 g).
Kjøtt- og kjøttprodukter med Nøkkelhullet inneholder mindre fett (høyst 10 g per 100 g) og sukker (høyst 5 g per 100 g) enn produkter av samme type. Kjøttprodukter må inneholde minst 50 prosent kjøtt.

Eksempler på kjøtt- og kjøttprodukter som kan få Nøkkelhullet er:

Rå filet av lam, svin, okse, vilt, kylling og annet fjærkre
Lever av svin, storfe og rein samt leverpostei
Karbonadedeig
Kjøttkaker og kjøttdeig
Pølser
Røkt skinke

Ååååh! Her var jeg såå klar til "offentlige myndigheter"-bashing og så ødelegger du hele morroa med fakta... :p