Dette bør prøves, til en person:
salatgrønnsaker:100 g isberg, 100g agurk, 1/3 liten løk overhelles med 1 ts olje, saltes og blandes,
så: skjær opp litt paprika, hvitløk, 50 g gulrot, 80 g stangselleri og 90 tomat og
og hell over en ss tahinisaus, saltes og blandes.
Stek 100 g skavet reinsdyr, saltes og pepres og puttes oppi grønnsaksbollen
og tilsett 1/4 snøfriskbeger som saltes lett. Bland og nyt med vann og varm søt te ved siden av.