He he, jeg fikk det jo til :)

Med utgangspunkt i Skyric sin fantastiske lavkarbopasta (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50331) så ville jeg prøve å lage vårruller :) nam nam...

jeg laget da halvparten av røra, dvs. med 2 egg og 2 ts fiberhusk + ca 50 gram smøreost..

da dette var klint ut mellom to silikonstekepapir og stekt i 10 minutter ved 150 grader, så la jeg det over på et nytt bakepapir på benken og delte det i 4 deler.

I går hadde vi en tomat-chili-kjøttdeig-paprika-wok til middag, så jeg brukte den som fyll. Jeg la en god klatt på hver firkant og smørte godt rundt kanten med en eggehvite.

Etterpå varmet jeg opp noe rapsolje i ei gryte og la de ferdige innpakkede vårrullene oppi. Det stekte en stund, og vips, vi hadde vårruller :):)

Vårrullene ble sprø og fine, men jeg skulle heller ha brukt et ordentlig fyll. Jeg hadde bare ikke lyst til å vente.

Dette kan sikkert utvikles videre :)

Her er bilder:





http://img51.imageshack.us/img51/7439/vrrull1.jpg


http://img600.imageshack.us/img600/3905/vrrull2.jpg

Wow, det så jo skikkelig bra ut. Flink er du :D
Denne forsvinner inn i oppskriftsmappa med en gang atså :)

Hvor får du tak i silikonbakepapir? Det har jeg virkelig lurt på for det går mengder med bakepapir her gården :S

Hvor får du tak i silikonbakepapir? Det har jeg virkelig lurt på for det går mengder med bakepapir her gården :S

Du får det på Clas Ohlson (http://www.clasohlson.no/Product/Product.aspx?id=162804795). Tror de har det på Jernia også, men fant det ikke når jeg søkte :)
Det skal jeg kjøpe meg også ;)

Du får det på Clas Ohlson (http://www.clasohlson.no/Product/Product.aspx?id=162804795). Tror de har det på Jernia også, men fant det ikke når jeg søkte :)
Det skal jeg kjøpe meg også ;)
Takk! Da er det tur til CO etterhvert :)

Takk! Da er det tur til CO etterhvert :)
Ja, da møtes vi der :p

Ja, da møtes vi der :p
Der var du Diettamora:D

Der var du Diettamora:D
Ja, jeg satt akkurat å lurte på hvor du ble av :p

Ja, jeg satt akkurat å lurte på hvor du ble av :p
Sitter og lurer i kulissene !!:stuart:

Takk for uttesting - så langt hadde jeg nok ikke tenkt på egenhånd, nå står vårruller på planen her også :ja: men jeg må ha mere østerssaus i hus først.

Og så har jeg tenkt å teste ut pastaen en dag ved å lage canneloni med skinke og ostesaus i. Håper eggehvite holder platene sånn litt sammet slik at fyllet holder seg noegenlunde på plass. Jeg føler pastaen gir mange nye muligheter til andre smaksopplevelser :ja:

Takk for uttesting - så langt hadde jeg nok ikke tenkt på egenhånd, nå står vårruller på planen her også :ja: men jeg må ha mere østerssaus i hus først.

Og så har jeg tenkt å teste ut pastaen en dag ved å lage canneloni med skinke og ostesaus i. Håper eggehvite holder platene sånn litt sammet slik at fyllet holder seg noegenlunde på plass. Jeg føler pastaen gir mange nye muligheter til andre smaksopplevelser :ja:
Sier som jeg sa til Dilly jeg, venter spent på rapport om dett gikk bra ;)

Sier som jeg sa til Dilly jeg, venter spent på rapport om dett gikk bra ;)
Skal rapportere, men blir ikke testet ut før om litt over en uke tenker jeg :)

Åhå! Tror sånn kål-kjøttdeig-panne med sesamolje og soyasaus er ganske utmerket som vårrull-fyll. Dette kan kanskje være hendige måltider å ha klare i fryseren, også. :)

Jeg har ikke testet canneloni ennå, men ser på Lavkarbo gjort enkelt (http://www.lavkarbogjortenkelt.net/?p=3252) at det er testet ut :) og det ser godt ut :ja: