http://paljabekk.blogspot.com/2012/02/knekkebrdlavkarbo.html

Sitat:


For mange som forsøker seg på lavkarbo blir kostholdet fort preget av knekkebrød eller andre lavkarboerstatninger for brødskiver. Knekkebrødlavkarbo er en type lavkarbo der man forsøker å holde på sine matvaner og forsøker å gjøre minst mulig endringer i kosthold og måltidsvaner. Knekkebrødlavkarbo oppstår ofte når de tradisjonelle kostrådene man har lært ikke viker for ny kunnskap. Resultatet er at man forsøker å følge alle rådene i en eller annen form - gjerne mindre karbohydrater, men også mindre mat og gjerne like mye plantefett, uten en total økning i fettinntaket og gjerne med en fortsatt frykt for, eller avholdenhet fra, mettet fett, rødt kjøtt, salt og andre matvarer som, i følge mange, bør begrenses.

Ingen bra kombinasjon i lengden det der. :nei:
Må da bli underernært?

Det var da litt av en generalisering. Går man over til lavkarbo må man innfinne seg med ny kunnskap om fett, spise sine grønnsaker og spise mer fett. Å lage brød etc med nøtter og frø er bare bra det. Om man gjør det betyr ikke det at vi er teite og spiser dårlig soyaolje, liksom. Blæ;)

men hoveddelen av kostholdet bør være kjøtt og grønnsaker.

Hvor ble det av fisk og skalldyr???


Jeg synes dette blir for ekstremt til å kunne generalisere sånn. Vi er mange som lever GODT på moderat lavkarbo, med moderat inntak av til og med korn (gasp),

Det er jo ikke til å stikke under en stol at veldig mange av de som klager over at lavkarbo ikke funker ofte har tre-fire brød eller knekkebrødmåltider pr dag og er lite villige til å endre på det.
Jeg syns Pål har et veldig godt poeng jeg, som alltid!