View Full Version : Kryddermuffins med sitron


lovehandles86
30-03-12, 23:32
Disse muffinsene er knallgode, de blir mer "tørre" enn de fleste lavkarbomuffinsene jeg har smakt, jeg klarer ikke "svampete" mat! :P

Ingredienser:

4 egg
Ca 2,5 dl malte mandler
1 dl tagatesse eller mer om du ønsker det søtere
3 ts fiberhusk
2 ss kokos
3 ss fløte
1 ss kanel
skallet av en halv sitron eller appelsin.
1 ts vaniljepulver
2 ts bakepulver


Bland alt det tørre for seg og ha i piska egg og fløte.

La røre svelle i 10 min

ha evt i mer fløte eller litt vann.

Fyll i muffinsformer (Jeg fikk 14 stk) jeg veide de til 35 g per stk i ustekt røre.


Stekes på 180-190 grader i 10-15 min :)


http://i81.photobucket.com/albums/j201/heidi-v/IMG_2517.jpg

http://i81.photobucket.com/albums/j201/heidi-v/IMG_2516.jpg

Næringsinnhold per muffins

http://i81.photobucket.com/albums/j201/heidi-v/Skjermbilde2012-03-30kl233745.png

(Ikke medregnet tagatesse siden det ikke påvirker blodsukkeret noe særlig)

Bønna200
30-03-12, 23:50
Ja, takk! :hungry:

Får prøve disse i løpet av helgen. :)

Åssi
03-04-12, 19:01
ÅH! Disse anbefales! Familien min (som ikke lever lavkarbo) og jeg er i ekstase (nesten) :) Lag gjerne gulrotkake-glasur til topping

Imse
03-04-12, 19:53
Disse var fantastisk gode. Jeg laget de her om dagen.

jannesnuppa
03-04-12, 21:39
Nam dette så godt ut :)

Kanskje
03-04-12, 22:31
Disse såg fristende ut i disse påskedager :-)

Mariann S
03-04-12, 23:26
Det er kokosmasse som skal brukast, ikkje kokosmel?
Skal lagast i mårgå :)

Mariann S
04-04-12, 11:28
Det er kokosmasse som skal brukast, ikkje kokosmel?
Skal lagast i mårgå :)
Prøvar igjen eg, kokosmasse eller kokosmel?

Åssi
04-04-12, 15:55
Prøvar igjen eg, kokosmasse eller kokosmel?

Jeg brukte kokosmasse som jeg kvernet litt med stavmikser. Vet ikke om det er riktig, men bra ble de!

Hadde vel stått kokosmel og ikke kokos dersom det var det som skulle brukes.

Mariann S
04-04-12, 16:47
Jeg brukte kokosmasse som jeg kvernet litt med stavmikser. Vet ikke om det er riktig, men bra ble de!

Hadde vel stått kokosmel og ikke kokos dersom det var det som skulle brukes.
Tusen takk :) det hadde det nok gjort, men greit å vere sikker ;)

Mariann S
04-04-12, 22:44
Då har eg og laga muffins, knallgode :)
eg laga topping ogs, mmmmmmm very good :D

100 g filadelfiaost
50 g smelta smør
17-18 g tagatesse
1 ts vaniljesukker, laga av sukrinmelis og vaniljestenger i tett glas.

Bland alt i en bolle og pisk godt sammen.

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/s320x320/532990_363145523724626_100000875445256_1006553_399 449329_n.jpg

Fleire bilder i bloggen min (http://kvardagskostogkosmedlavkarbo.blogspot.com/2012/04/kryddermuffins-med-appelsin-lavkarbo.html) :)

senka
05-04-12, 01:31
Då har eg og laga muffins, knallgode :)
eg laga topping ogs, mmmmmmm very good :D

100 g filadelfiaost
50 g smelta smør
17-18 g tagatesse
1 ts vaniljesukker, laga av sukrinmelis og vaniljestenger i tett glas.

Bland alt i en bolle og pisk godt sammen.

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/s320x320/532990_363145523724626_100000875445256_1006553_399 449329_n.jpg

Fleire bilder i bloggen min (http://kvardagskostogkosmedlavkarbo.blogspot.com/2012/04/kryddermuffins-med-appelsin-lavkarbo.html) :)
Ååååå ser veldig gode ut,du er veldig flink til å eksperimentere :)

lovehandles86
05-04-12, 03:35
Det er kokosmasse som skal brukast, ikkje kokosmel?
Skal lagast i mårgå :)



Beklager sent svar, jeg bruker kokosmasse fordi jeg liker å ha litt biter :)

Ellers er de også veldig gode med litt kardemomme eller appelsin i stedet for sitron for de som ikke spiser ketogent ;)