smokkedoris
15-04-12, 11:18
disse har jeg savnet og nå klarte jeg å lage noen like gode:D
ble litt høyt karboinnhold pga agave, men jeg blir lett litt kvalm av mange av de andre søtstoffene.
for å redusere karboinnholdet kan man sikkert bytte med noe annet.
jeg brukte 10 små stykker av nannahs brownies som basis, men kan sikkert bruke en annen type ferdiglaga lavkarbkake.
Min oppskrift ble som følger;
-nannahs brownies kjøres i mix til det blir smuler, mine var kalde fra frysen. (brukte mengde ferdigkake tilsvarende 15 KH)
Bland i ;
-25 g kakaopulver (3,4 KH)
-50 g syltetøy (brukte lerum uten tilsatt sukker, bringebær) (5 KH)
-7,5 ml agavesirup (8 KH)
-en hel dråper rom-essens, smake seg fram
-en dæsj sukrin for å få litt knasende sukker-følelse....:rolleyes:
Og kna sammen til deig..
lag kuler og dypp i smeltet sukkerfri eller 70% sjokolade.
rull i kokkos for den som liker det.
Selve massen; 31, 4 KH, og jeg fikk 30 stk med 1,04 KH pr stykk uten sjokoladetrekk og kokkos, så det vil jo bli mer avhengig av hva du bruker rundt. jeg brukte 70% kokesjokolade og ikke kokkos, ble 20 KH ekstra men det tåler jeg på disse:D
ble litt høyt karboinnhold pga agave, men jeg blir lett litt kvalm av mange av de andre søtstoffene.
for å redusere karboinnholdet kan man sikkert bytte med noe annet.
jeg brukte 10 små stykker av nannahs brownies som basis, men kan sikkert bruke en annen type ferdiglaga lavkarbkake.
Min oppskrift ble som følger;
-nannahs brownies kjøres i mix til det blir smuler, mine var kalde fra frysen. (brukte mengde ferdigkake tilsvarende 15 KH)
Bland i ;
-25 g kakaopulver (3,4 KH)
-50 g syltetøy (brukte lerum uten tilsatt sukker, bringebær) (5 KH)
-7,5 ml agavesirup (8 KH)
-en hel dråper rom-essens, smake seg fram
-en dæsj sukrin for å få litt knasende sukker-følelse....:rolleyes:
Og kna sammen til deig..
lag kuler og dypp i smeltet sukkerfri eller 70% sjokolade.
rull i kokkos for den som liker det.
Selve massen; 31, 4 KH, og jeg fikk 30 stk med 1,04 KH pr stykk uten sjokoladetrekk og kokkos, så det vil jo bli mer avhengig av hva du bruker rundt. jeg brukte 70% kokesjokolade og ikke kokkos, ble 20 KH ekstra men det tåler jeg på disse:D