Disse ble fantastisk gode, syns jeg... Småseige og fudgy, og skikkelig sukkersøte, uten bismak. Prøvde å lage noe ala browniene fra Toro som jeg ELSKER, men fikk de ikke like seige, selv om smaken ble akkurat sånn som jeg liker.

150 g usaltet smør
1 dl kremfløte
3 egg
2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepulver
2 ts instantkaffe løst opp i 2 ss vann
100 g Tagatesse
50 g Sukrinmelis
75 g kakao
40 g kokosmel
2 ts Fiberhusk

Smelt smøret, og bland sammen med fløten, så eggene og resten av det våte. Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle, og rør alt sammen til en klumpefri røre. Kle en avlang form (ca. 20x30 cm) med bakepapir, og ha røra i forma.

Stek på 180 grader i ca. 20 minutter, midt i ovnen. Avkjøl kaken i forma, før du skjærer den opp i passe store biter.

Jeg fikk 24 biter, med 1,7 g kh per bit. Eller ca. 5,8 g karbo per 100 g kake.

Pr. hele kake (ca. 700g)
Energi: 2108 kcal
Fett: 196 g
Protein: 45 g
Karbohydrat: 41 g

http://forum.lavkarbo.no/attachment.php?attachmentid=10480&d=1338105259

Looks real nice:sikle:

Oj! den må prøves! :sikle:

Den så fantastisk ut :-)

Ja, de var virkelig knallgode! Så bra at du fikk lyst til å prøve oppskriften, snixy. Håper den faller i smak :)

Denne ble faktisk ganske god, litt bismak, men noe annet er ikke å forvente med kunstig søtning. Kommer til å lage den igjen!

Denne ble faktisk ganske god, litt bismak, men noe annet er ikke å forvente med kunstig søtning.
Kunstig søtning? Da har du ikke fulgt oppskriften... Hvilken søtning brukte du?

Jeg vet at sukrin ikke er kunstig, burde satt det i hermetegn. Uansett smaker det ganske anderledes enn farin.

Så bra at den ble vellykka, benzo :)

Hehe, ja. Sukrin i seg selv smaker jo "annerledes" for å si det pent.. Men jeg merket ikke noe til bismak med bare 50 gram. Prøvde først med 75 gram, da ble det litt bismak merka jeg, men du er sikkert mer "følsom" for smaken enn meg da! Går nok helt fint å erstatte Sukrinet med 20-30 gram ekstra Tagatesse. Grunnen til at jeg ikke bruker kun Tagatesse, er at jeg ikke tåler det så bra.

Ja, jeg skal prøve mer tagatesse neste gang. Uansett var det en av de bedre lavkarbokakene jeg har smakt.

Åh herre... de så SYKT gode ut! Skal definitivt prøves, tror jammen meg at jeg har de fleste ingrediensene allerede - bortsett fra Tagatesse.. kan jeg bruke noe annet istedet? Har f.eks stevia, sukrin og sukrimelis?
:)

Åh herre... de så SYKT gode ut! Skal definitivt prøves, tror jammen meg at jeg har de fleste ingrediensene allerede - bortsett fra Tagatesse.. kan jeg bruke noe annet istedet? Har f.eks stevia, sukrin og sukrimelis?
:)
De blir ikke særlig brownie-aktige uten Tagatesse. Har prøvd å lage lavkarbobrownies med andre søtstoffer, men syns ikke det funker fullt så bra.. Tror heller jeg ville fått tak i Tagatesse først, tror ikke denne oppskriften vil bli helt vellykka uten. :)

Lagde en porsjon i kveld, veldig godt altså! Hadde ikke stor nok form så måtte bruke muffinsformer i tillegg til form. Det beste var at den ikke ble "eggete"!

Lagde en porsjon i kveld, veldig godt altså! Hadde ikke stor nok form så måtte bruke muffinsformer i tillegg til form. Det beste var at den ikke ble "eggete"!
Så bra at du likte oppskriften! Ja, er ikke så glad i sånne eggebrownies jeg heller :p

Hvor får man kjøpt tagatesse?

Hvor får man kjøpt tagatesse?
På helsekost, eller her
https://www.allergimat.no/butikk/s/products/view.html?p=5225924&c=4869325&g=false&ref=search

Bakte denne idag og den ble utrolig god! Takk for oppskrift!
Gjorde noen endringer,
halverte kakaomengden og tilsatte 100 gram smeltet mørk sukkerfri Cloetta,
kuttet ut Sukrinmelis og brukte 130 gram Tagatesse,
brukte vanlig saltet smør,
og tilsatt 1/2 ts bakepulver.

Ble ikke så veldig seig, men smelter omtrent på tungen. Kjempegod:)

Det høres ut som det blir veldig mange biter. Kan man fryse den?

Det høres ut som det blir veldig mange biter. Kan man fryse den?
Det blir en vanlig stor brownies(halv langpanne). Kan ikke skjønne at det ikke går an å fryse den, ikke noe som tilsier at an ikke kan.
Røra er kjempegod, smaker som vanlig brownies. Tror jeg kunne spist hele røra rå:lol: