Se linken i signaturen min - så kommer du til siten til opphavsmannen. Der finnes introduksjonssider og masse interessante blog-poster.
I korte trekk er maten:
- ikke mel
- ikke sukker
- lite/ingen tilsetningsstoffer
- retningslinjene er "ville vi ha kunne spist noe liknende i jeger/sankersamfunnene"
- vekt på ren, gjerne økologisk og "vill" mat
- lavkarbo (under 150g om dagen for vedlikehold, mer eller mindre ved personlige behov som tung trening eller f.eks diabetes eller vektreduksjon)
PB gir også retningslinjer for hvordan man bør trene for et langt og friskt liv.