Fant denne fine oppskriften på sjokoladeis på bloggen til raw food-kokken Madhu: http://madhusmagiskemat.wordpress.com/

Lages på noen minutter i en god blender/ kjøkkenmaskin.


2 middels store avokadoer
10 ss rå kakao pulver
8 ss kokosolje
7 ss honning
7 daddler
litt vanilje og havsalt


Fryses ned i små bokser. Nytes på en varm sommerdag.

Jeg bruker dette kakaopulveret: http://www.iherb.com/Navitas-Naturals-Cacao-Powder-Raw-Chocolate-Powder-16-oz-454-g/8254?at=0&rcode=DEJ352

Kanskje kan honning byttes ut med stevia eller annen søtning så det blir færre karbohydrater.