Ingredienser


5 stk løk
5 båt hvitløk (kan sløyfes)
2 ss rapsolje eller olivenolje
1 l grønnsakbuljong (utblandet)
1 stilk frisk timian
1 ts sukrin
salt og pepper


Fremgangsmåte


Skjær løken i tynne skiver. Varm opp oljen på middels varme i en kjele. Surr løken under omrøring til den får fin farge og legg i hvitløken mot slutten.

Kok opp en kjele med buljongen, og ha løken over i buljongkjelen. Tilsett hakket timian og sukrin. La suppen koke i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.

Suppen serveres rykende varm.