Å spise isbergsalat med agurk og kalle det for salat (les grønnsaker) anser jeg som omtrent svada eller matpynt. Det er jo ikke mye næring i disse; men likavel medregner vi dem i kostholdet.

Så hvilke grønnsaker har virkelig noe å fare med, næringmessig sett?

Sjekk www.matvareguiden.no (http://www.matvareguiden.no) Der står det næringsinnhold i de forskjellige grønnsakene :)

Fant en ganske så ny tråd (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50141) på dette!