Jeg vil prøve meg på en knekkebrød-oppskrift, men har ikke tilgang på pofiber her jeg er nå.

Er det noe som kan erstatte pofiber? Mer fiberhusk, eller mer knuste linfrø?

Du kan godt bytte ut pofiber med fiberhusk, begge bidrar til å gi mer masse til baksten :). Jeg har gjort det flere ganger, uten noe problem!