Urte og parmesan- kjøttboller
ca 40-50 stk

1 kg kjøttdeig
1 ss salt
4-5ss mykt smør
1dl fløte
1/2 dl revet parmesan
3 egg
1 liten løk, finhakket
3 hvitløks fedd, presset
2 ts tørket persille
3 ts tørket basilikum
2 ts tørket oregano
1 ts pepper

Forvarm ovnen til 220 grader (jeg brukte varmluft)
Ta frem to stekebrett og legg på bakepapir.
Ha kjøttdeig i en stor bolle. Tilsett salt og rør godt.
Finhakk løk, hvitløk og riv parmesan.
Ha dette i bollen med kjøttdeigen.
Hell så i fløte, smør og eggene
Tilsett urter og pepper
Røres godt sammen
Form kjøttboller på størrelse med en liten golfball. Ha gjerne vann eller olje på hendene
Legg dem på stekebrettet.
Stek kjøttbollene i ca 15 min.
Serveres med salsa.

Og ev. salat eller stekte wok-grønnsaker



http://forum.lavkarbo.no/picture.php?albumid=615&pictureid=3515

Mmm disse må jeg prøve:-) Parmesan i kjøttboller er kjempegodt:D
Bruker å lage kjøttboller på måfå, og noen ganger blir de veldig gode, andre ganger litt tamme. Så kjempebra med en utprøvd oppskrift:)

:sikle:

Disse laget vi til middag i går. Himmel, så gode! :sikle:

Så smart å steike i omnen i staden for steikepanne, men får dei syeikeskorpe?

Så smart å steike i omnen i staden for steikepanne, men får dei syeikeskorpe?
De var helt sprø og deilige. :)

Jepp, stekeskorpe blir det :)

Har ordnet ingredienser til dette, så da er middagen for i morgen klar.
Gleder meg - ser gode ut :p

De ble veeldig gode! Ble servert med blomkålgrategn. Nam :D

Disse ble søndagsmiddag i dag :)
Gode var de og genial ide å steke dem i ovnen. Jobben blir jo halvert :D