Disse kransekakestengene ble perfekte - sprø og gode på utsiden, og seige og gode inni....
Akkurat som de skal være....


Oppskrift

150 g malte mandler

1 ts xanthan gum (evt 1 ss fiberhusk)

2 - 4 ss sukrinmelis

2 ss agavesirup

2 ts vaniljeekstrakt

1 eggehvite
Mal mandler og bland inn xanthan gum og sukrinmelis.

Bland inn eggehviter, sirup og vanilje til en fast og god deig.

La deigen hvile i kjøleskap en times tid.

Trill ut fingertykke pølser, ca 10 cm lange.

Stekes ved 180 grader 10 - 12 minutter.

Frys ned, og ta opp etter hvert som du får lyst på...