Jeg kom over denne oppskriften på . Jeg elsker safran og kokosmel, så jeg vet hva jeg skal bake i desember.
http://mariannslchf.se/lussekatter-lchf/

Dessa lussekatter är också verkligen som riktiga lussekatter!

Recept för 10 st lchf- lussekatter:

4 ägg + 1 gula
2 msk Bakery+ sötning
50 gram smält osaltat smör
1 dl grädde
1 dl kokosnötsmjöl
4 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 påse saffran 0,5 gram (vid två påsar bör katterna ej ges till barn, se länk i kommentar)

1 äggvita för pensling

Gör så här:
Vispa ägg och sötning, fluffigt i gärna bortemot 5 min.
Ta i smälta smöret, saffran och grädden, vispa samman.
Blanda de övriga torra ingredienserna väl och blanda ner dem väl i smeten.

Låt svälla i minst 5 min.

Rulla sedan 10 styck smala korvar och snurvla till dem i ändarna, så som alla lussekatter bör snurras. Pensla med lite vispad äggvita. Grädda i 175 grader i ca 15 min.

Vill du har fruktos= russin i dina så är valet ditt, här uteslöt vi detta.

Nam nam

*abonnerer*
Takk for oppskrift :)

Ser forresten at "bakery" er en slags ekvivalent til sukrin + (eller sukrin og steviapulver, da).

abbonerer, jeg også
takk

Takk Photo, jeg har aldri hørt om "Bakery" :) Jeg har også lyst til å bake disse :)

Her er også en oppskrift :)

http://sjelemat.blogspot.no/2012/12/lavkarbo-lussekatter.html

Lagde disse i dag. Syns de ble litt tørre og kompakte. Kunne vært bitte litt søtere også. Kanskje ha i ei ts gjær....

Etter litt klipp-og-lim-magi i Excel har jeg kommet fram til at de fleste lavkarbolussekattoppskriftene der ute er nokså like. Den som skiller seg mest ut er den av Mat for Sjelen. Så er spent fra å høre hva de som har prøvd begge variantene synes.
http://i.imgur.com/b5F4W9P.png
*lussekattenørding* #fælefarger ;)

Se der Ziltoidia :D Mat for sjelen-lussekattene har jo gjær - regner med at dette gjør det likere "vanlig" bakst?

Gjorde et forsøk i år igjen. Og joda, selv om de er gode, så blir de ganske tørre, og minner mest om hveteboller som har levd en stund. :p

Gjæren har også gitt meg noe som best kan beskrives som brus-raper. xD Haha!

Gjorde et forsøk i år igjen. Og joda, selv om de er gode, så blir de ganske tørre, og minner mest om hveteboller som har levd en stund. :p

Gjæren har også gitt meg noe som best kan beskrives som brus-raper. xD Haha!

Ja, jeg tror jeg har prøvd både Mat for Sjelen-varianten og en av de andre tidligere, og konkludert at det bare ikke blir noe særlig. :o Derfor har jeg planlagt å lage lussevafler istedet...!