Hei.

Hvordan finner jeg ut hvor mye micronutrients det er i forskjellige norske matvarer? For eksempel så vet jeg at havregryn inneholder vanadium, men hvor mye vandium er det egentlig i havregrynet?
Har sjekka diverse næringsinnholdssider på norsk, men de er ikke detaljerte nok til å få med micronutrients.
Eksempler på micronutrients er for eksempel vanadium.

Takk for svar :)

Noen som vet? :)

Mikronæringsstoffer? Det tror jeg blir vanskelig å finne ut nøyaktig, med mindre du har et laboratorium. Hvor mye det er av hva har også med omstendigheter rundt produksjon, og klima, jordsmonn etc å gjøre.