Muffins
4 egg
4 ss sukrin
1 ts vaniljepulver eller vanilje ekstrakt 
1 ts bakepulver
1 dl*kokosmel
1 dl fløte
2 dl blåbær


Pisk egg og sukrin luftig. Tilsett alle ingrediensene, unntatt kokosmel og fløte.
Rør inn mel og fløte
Vend forsiktig inn blåbær
Stekes på 200g i 15 min