En liten utfordring: Jeg har brokkoli og creme fraiche. Hvordan får jeg en deilig rett av det? Surre? Koke? Helle over? Har koteletter som hovedrett.

Hmmm, hva med å :

Damp/kok brokkolien (ikke for mye)
Fres litt champinjong/løk i en panne med godt med smør, salt og pepper
Tilsette creme fraich (smak eventuelt til med mer krydder)
Tilsett bukettene med brokkoli, la trekke.

Serveres slik, ELLER

Hell blandingen i en ildfast form, strøover revet ost, og inn i ovnen for gratinering :-)

AjN

Har ikke tid til det siste, prøver derfor det første. TAKK! :D

dette tror jeg at jeg skal prøve en dag! begynner å bli lei smørdampet brokkoli!