View Full Version : Panna cotta


Kia
13-02-06, 23:51
4 pax
kok opp en dl fløte med en vaniljestang (skrap ut frø) og (1 dl sukker) Jeg brukte 1 1/2 TS natreen flytende, funket veldig bra. dette kokes sammen et par min
Legg 2 og1/2 Gelatinplate i bløt skvis ut vannet og ha i fløte/sukkerblandingen
tilsett 4 dl kald fløte rør om, fordel i former og sett kaldt
Digg med bær eller bærsaus. Jeg hadde blåbær og bringebær oppå, frosne usukrete som jeg bare tinte.

Gled dere mmmmmm

Siljevanilje
15-02-06, 17:46
nå skal dette lages. men hvor lenge skal det stå kaldt???

Kia
15-02-06, 18:08
hei gled deg... holder med en time eller to

Iset
15-02-06, 19:19
Åh.. :stønn:
Og jeg som ikke har porsjonsformer... Kan vel lage den i en stor form? Eller, kanskje jeg bare skulle glemme det før helgen iallefall. :sikle:

Siljevanilje
15-02-06, 19:51
jeg måtte jo lage den med soya fløte, (tåler ikke vanlig melk)
den ble ikke stiv på 1 1/2 time.
er de soyafløten sin feil? jeg brukte 3 plater med gelatin.

jeg hadde den i en stor 750 ml form, må gjerne vente lenger enn 1-2 timer. har ikke små former.

Summer
15-02-06, 20:28
Dersom du plasserer den i fryseren, så går det kjappere. :D
(*veldig utålmodig sjel*)

Siljevanilje
15-02-06, 21:05
ahhh, smart Lise, hvorfor tenkte jeg ikke på det?
vi er to utålmodige sjeler.¨
:klem:

Melania
23-02-06, 18:11
Siljevanilje: Hvordan smakte det? Ble det bra?!!!
*Er veldig, veldig sugen på noe godt* :rolleyes:

Siljevanilje
23-02-06, 22:37
ja det ble digg.

laga også en med fun light fersken , den va knall super god.

Kia
24-02-06, 01:51
jeg ville vært usikker på å sette det i fryseren, har ikke forsøkt soyafløte selv men det burde funke.

Bruk kopper eller glass, funker fint. Jeg lagde det i høye rødvinsglass og hadde over blåbær og bringebær når formen var stiv ble dritlekkert,,,,

Bruk hva du har dette skal jo ikke stekes

Siljevanilje
24-02-06, 07:43
funket fint å ha d i fryseren =)

Siljevanilje
03-03-06, 12:15
dette er en av mine ynglings desserter.
har laga nettopp og de står nå å kjøler seg i kjøleskapet.
:sikle: gleder meg til senere.