http://www.forskning.no/Artikler/2004/august/1093348518.14


Fysiske lover tilsier at en kalori slett ikke trenger å være en kalori, mener amerikanske forskere. Dermed skal det i teorien være mulig å gå ned i vekt, bare ved å endre sammensetningen av kostholdet.

Nytt er det ikke. :) Men der er likevel mange som fortsatt holder fast på kalorimodellen som eneste sannhet.

For mye protein tror jeg forøvrig heller ikke er bra. (selv om inntaket begrenser seg selv om en ikke spiser sukker og stivelse til).