1 økologisk appelsin (ytterskall skal ikke være sprøytet)

Skrelles i fine strimler av det ytterste på skallet (det orange)
Det må IKKE være noe av det hvite (innerhinnen) på det du har skrelt.
Smaken av det vil slå igjennom selv om det bare er litt.

Rist skallet i ovene på 75 grader i en time. Bland de så sammen med 25 cl sprit (snaps) i en uke.
Ristes på underveis.
Filtrer (og eventuelt fortynnes etter smak)

Fant denne på en dansk side.... Den kan vel kanskje brukes, når man ikke så lett får tak i appelsinessensen her i landet

Finnes det noen metode for å uskadeligjøre spriten i denne essensen? Jeg vet det bare skal brukes i små dråper, men likevel.. Jeg er overhodet ikke glad i sprit og vil helst ikke ha det i meg.

vet ikke.... kanskje litt høy temperatur ?

Nille...????

Hva tror du???

I dag var jeg på apoteket for å finne aromaer. Hadde fått et hett tips fra ei på jobben om at det var stedet.

De hadde bare Ananas og jordbær igjen, men de var derimot billige. Ei lita flaske kostet ca.15 kr.

På Panduro-hobby koster en mindre flaske ca 45,-

Så nå har jeg sendt mail til Storms som lager aromaer til apotekene.Må sjekke ut andre måter å få det på. Apotekene tar det bare inn til jul.

http://www.storms.no/

Dytter denne frem mens vi venter på Nille....:) :D

vet ikke.... kanskje litt høy temperatur ?

Alkohol fordamper ved 78.5 grader. Vann fordamper ved 100%
Kok opp (degt ferdige produktet) og kjøl ned burde vel være tilstrekkelig ville jeg tro :)
Men jeg VET jo ikke om hele greia fordamper da

Om det gjør det.. så får vi slikke på innsida.. :p Alt det du vet Nille.. Burde skifte navn til Orakel du..

Nille...

Takk ;)