View Full Version : modifisert naboens grove soya protein brød


Siljevanilje
13-05-06, 19:08
6 egg
80 g smeltet smør og avkjølt ( hadde ikke rapsolje)
185 g seterrømme ( ca 2,5 dl)
2 dl vann
1 ss bakepulver
50 g fiberhusk
100 g sesamfrø
100 g solsikkefrø
100 g linfrø
175 g soyaproteinmel
1 ts kardemomme

175 grader i ca 50 min

nå står det i ovnen, det ble to brød.

totalt på begge brødna.

Total: 3974
Fat: 309 2782 70%
Sat: 11 102 3%
Poly: 7 65 2%
Mono: 17 151 4%
Carbs: 116 100 3%
Fiber: 92 0 0%
Protein: 266 1065 27%

altså 24 på begge brøda, og 12 på hver og hvis jeg klarer 12 eller flere skiver. det vet jeg ikke enda. så blir det 1 kh eller mindre på hver skive.

Siljevanilje
13-05-06, 19:35
begge to veier totalt 1260g. 630 g på hver.

og hvis det blir 12 skiver på hver brød så blir det 52,5 g på hver skive.

luringen
14-05-06, 14:57
ble det no godt da?? Kardemomme? Hmmm...

Siljevanilje
14-05-06, 15:25
mmm :ja: litt for salt kanskje, men bagatell egentlig.