Tenker å prøve meg fram på lavkarbopastabaking.. men må nok bruke et glutenholdig mel i tillegg til soyaproteinmelet. Ellers vil ikke deigen klistre seg på rett vis. Så da trenger jeg å vite hvilken glutenholdig melsort som har minst karber og best smak. Noen som vet?

Du får kjøpt glutenmel på helsekost. i det er det minimalt med karber. Husker ikke noe merkenavn nå.

Takk for tipset Kristian.. Vet du pris forresten?

Mener det er ca 20-30 Kr for en liten pose. Dyrt mel men du bruker ikke så mye av det da.