Inspirert av kokken Tom Wictor Gausdal:

Mellommål eller ved siden av en middagsrett - flott til grillmat:

Skjær salathodene i fire på langs.
Dryss på maldonsalt, finhakkede urter (de du liker best) og litt olivenolje
Snurr parmaskinke skiver eller baconskiver rundt hver salatbåt.
Grill til parmaskinken/bacon skivene er crispy og salaten mør.
Snu ofte under grillingen !