Nå som jeg kan spise pasta igjen - Lindbergs i alle fall - lurer jeg på en ting. Jeg mener å huske at jeg har spist en pastasalat med spekeskinke og noen grønnsaker/frukter som passet usedvanlig godt til. Noen som vet hva som passer ekstra godt sammen med spekeskinke? Tror det var litt "kjøttaktig" smak på den ene grønnsaken, og at det muligens var litt frukt i den også. :confused:

Avocado og spekeskine er en klassiker. Det samme med jordbær og spekeskine. Og melon.

Hadde en mistanke til avokado :) Skal prøve det.

Takk takk :D

Avocado og spekeskine er forøvrig også et glimrende mellommåltid :)

Jeg har aldri kjøpt en avokado faktisk, så dette må prøves :)

Det beste er å kjøpe en som er litt hard, og la den ligge på benken en til to dager. Den skal gi etter når du klemmer på den, men ikke for mye. Du skjønner når du kjenner på de. De som er veldig harde er bitre, og de som er veldig myke er ofte nesten overmodne og fulle av brune flekker i kjøttet. Bare et tips. :)

Og kjøp gjerne de som er brunlige og/eller knudrete i skallet. Det er HASS avocado som har nesten halvparten av karbene som den med glatt grønt skinn har (NASS avocado).

Tips om avocado (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=426&highlight=Avocado)