Sv: Amerikansk ostekake
 

Det ble ikke bare mandler her som jeg først trodde.
Hadde en del hasselnøtter gjemt bakerst i skapet, så det ble ca 180 g hasselnøtter og resten mandler.
Kaken står i ovnen nå, ferdig om ca 20 minutter.

Gleder meg veldig til å se om den blir god :)
Har savnet en skikkelig amerikansk ostekake

Sv: Amerikansk ostekake
 

Da ble det denne kaka på 17. Mai iår også :) denne gangen var det min datter på 15 år dom sto for baking og pynting. Hun er glad i krem så det blei litt mye krem av en boks cf og en pakke fløte. Men godt ble det og spist ble den også :)

Sv: Amerikansk ostekake
 

Nå har jeg bakt denne kaka utallige ganger :) denne har blitt en av mine favoritter. Noen endringer, som jeg syns fungerer, er ca 100 tyrkisk eller gresk yoghurt istedenfor rømme i røra. Og halvt om halvt med rømme og fløte til krem på toppen ( eller bare rømme, nam!) og masse bær! Jeg bruker å forsteiker bunnen i ca 10 min. Og den siste gangen klemte jeg bunnen utover kantene på bakeformen. Det ble kjempegodt! Det ser litt mørkt på bildet, men det er bare synsbidrag :)

Sv: Amerikansk ostekake
 

Denne skal lages i morgen og nytes på torsdag :) Men tenkte jeg skulle prøve bunnen fra Karen B`s New York Cheesecake i stedet :)

Sv: Amerikansk ostekake
 

I dag blir det ostekake her i heimen.:)

Tenkte ha salte mandler og pecan i bunnen, og tilsette en liten dose eplekakekrydder. Også ha noe litt syrlig i fyllet.. Kanskje litt Zeroh! med sitron. Også kanskje jeg kan få til en karamelltopping. Eller kanskje det holder med en sveip Fiber sirup gold der.

Har ikke splenda, men blander sukrin gold, sukrinmelis, natreen og litt tagatose.

Tipper det blir nydelig :sikle:.

Gleder meg!