Det trenger du ikke å gjøre. De er holdbare en tre-fire uker etter utgått dato.
Mamma`n min hadde høner før,og solgte mye egg.Det var hun som fortalte meg det.
Før det så kastet jeg òg eggene et par dager etter utløpsato.
Men det er lenge siden jeg sluttet med det,og jeg har aldri støtt på et "råttent" egg.

Hvis dere synes det er rart at egg holder så lenge.. så tenk på at de er jo "natulig" hermetisert :)

Hadde et forsøk med egg en gang og tok vare på to egg et helt år. De var gode de:) Men ikke pakk de inn i plastikk, da blir det ikke bra:(

Vi har forresten 6 høner og en hane som tusler rundt i hagen. Bedre egg enn det får du ikke:D

Glem at egg går ut på Dato Den nye EU reglene har gjort at eggene går ut på dato 14 dager før tida i forhold til her nå.

Kan bruke egg som er gått et par måneder over tida,ikke noe problem,men de er ikke egna som speilegg da de flyter utover i panna.

Bruker egg som er litt gamle i bakst og sånne ting,men nå for tida rekker de ikke å bli gamle i og med at jeg spiser 2-4 egg om dagen

Holdbarhetsdatoen
 

Ja, det er riktig... for kun kort tid siden var holdbarheten på egg satt til 90 dager. Nå er den kortet ned til 60 dager... uten at eggene er blitt noe dårligere enn de var tidligere akkurat. Så, ja, egg holder minst en måned over datostemplinga.

for en eggende tråd!!:D

*knis*

Cecilia: Takker for den infoen...:) Nå vet jeg hat de eggene som har "seigest" hvite er de ferskeste..:D