Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hasselback-champignon!

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Annen mat (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=122)

- - Hasselback-champignon! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36663)

Sv: Hasselback-champignon!

Ang sopp: de soppene som plukkes i naturen( kantarell og piggsopp, som d helst går i) bør forvelles før de brukes videre. Ved steking så kokes jo vannet og evt farlige stoffer ut av soppen og når dette vannet er kokt vekk så hiver man oppi smøret el oljen. Og hvis man tørker soppen så trekkes jo stoffene ut med dampen for de sår ganske lenge i ovnen på svak varme :) Har aldri hørt dette om sjampinjong.

Sv: Hasselback-champignon!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av fridr (Innlegg 934962)

Var det noe jeg syntes var godt i heimkunnskapen på grunnskolen, så var det Hasselback-poteter!

Fant denne på LCHF-butiken. Godt alternativ til potet-tilbehøret, og garantert noe du kan servere middagsgjester!

Kjøp så store champignoner du kan finne.
Skjær av "føttene" slik at "hattene" står stødig i en form.
Skjær tynne, tynne snitt så langt ned i soppene du kan.
Strø over god ost, urtesalt og hvitløkspulver.

Gratineres ved 200 grader i 15-20 min. YUM! :p

Sukk, det hørtes meget godt ut! Skal prøves!!! :)