Opprinnelig lagt inn av Manina (Innlegg 960650)

Et flott innlegg, BitTorres! :)
At du fokuserer på et kosthold med naturlige ingredienser er veldig viktig, synes jeg.
At noen vil velge annerledes for seg selv, er da ingen grunn til at de skulle bli provosert over at du vil få fram at helse er noe mer enn bare lite karbohydrater!

Opprinnelig lagt inn av herregud (Innlegg 960698)

Men, det som gjør meg forbanna er at de har de begynt å tukle med den rene maten også.. Innsprøytning av saltvann og fosfater i kjøtt og fisk.. Innsprøytning av fiskeavskjær i fiskefileter osv... Og industri-topper som forteller at de ikke spiser maten de selv produserer fordi de ikke vet hvor sunn den er..

Opprinnelig lagt inn av Bombus (Innlegg 960958)

Jeg har i min villfarelse trodd, og mener jeg har lest i det jeg har gjennomgått av litteratur, at dette var noe av poenget med lavkarbo. Så ser jeg at utsagnet skaper litt oppjaget stemning her inne. Noen føler seg tydeligvis truffet. Pussig.

På jobben min er det nå nesten daglig diskusjon om lavkarbo, uten at jeg er den som legger opp til det. Senest i dag var det en som foraktelig fortalte om en venninne som stadig plaget henne med dette lavkarbotullet. På spørsmål om hva jeg "får lov" til å spise svarer jeg jo pliktskyldigst, men nevner jo også fordelene for helsa. Det hele blir mottatt med stor skepsis, helt til jeg i dag la til at "det som de fleste kan være enig i er vel at uforfalsket, ren mat nærmest rett fra bonden eller fiskren er sunnere enn sterkt raffinert og prosessert mat". For første gang nikket og momlet forsamlingen samtykkende, og det ble ikke sagt mer.

Altså mener jeg at det med "ren mat" er et godt argument for å få folk til å lytte. Et argument som jeg faktisk helt til nå trodde var gyldig for all lavkarbofilosofi.

Opprinnelig lagt inn av Frøy (Innlegg 962192)

Men innlandsfisk inneholder mye bromerte flammehemmere og PCB :o I alle fall i Mjøsa ...

Og kvikksølv over EUs grenseverdier, se her

Jeg har kjøpt økologisk laksefilet på Rema, fikk dem til å ta det inn igjen etter at de hadde kuttet ut i flere måneder, og da jeg kom for å kjøpe i dag var det bare én pakke igjen, så det var tydeligvis populært i disse tider ... Det er jo oppdrettsfisk, men det er Debiomerket, så jeg regner med at det er bra saker. Skal prøve å finne ut mer om det tenkte jeg.

Opprinnelig lagt inn av herregud (Innlegg 960954)

E-stoffer knyttet til sykdommer:

E- 125 141 150 153 171 172 173 240 241 477 (Mistenkelige/usikre)
E- 290 922 223 224 (Tarmforstyrrelser)
E- 338 339 340 341 407 450 461 463 465 466 (Fordøyelsesforstyrrelser)
E- 930 231 232 233 (Hudsykdommer)
E- 250 251 252 (Karsykdommer)
E- 320 321 (Kolesterol)
E- 311 312 (Nerveproblemer)
E- 131 142 210 211 213 214 215 216 217 239 (Kreftfremkallende)
E- 102 110 120 123 124 330 (123 og 330 er meget kreftfremkallende og forbudt i USA og Russland)

Opprinnelig lagt inn av Veggpryd (Innlegg 962379)

Men, E320 og E321 (kolesterol) ?
Det er lenge siden jeg sluttet å bry meg om kolesterol, og vet ikke helt om det kan defineres som sykdom.

Opprinnelig lagt inn av Kari Marita (Innlegg 962565)

For et forferdelig trist liv det ville blitt hvis alle skal være så fanatiske.:(Man må da vel få unne seg en sukkerfri sjokolade og litt "uren" mat en gang iblandt hvis man vil,en er ikke usunn av den grunn!Hovedsaklig er vel lavkarbomat "ren".Det er vel det vi spiser mest.Lavkarbo er vel først og fremst lite karbohydrater,hva vi spiser av den maten er vel eget valg!Tror at i lengden vil man bli veldig matlei med et så strengt kosthold,med 0 utskeielser:)

Opprinnelig lagt inn av krokodillen (Innlegg 962579)

Ser ikke noe tristhet og fanatisme over her. Jeg leser bare bevisstgjøring omkring kosthold, ser ikke pekefingre engang.

Men har heller ikke det minste av dårlig samvittighet for den lille sjokoladen jeg spiser, en sjelden gang. Så jeg legger det jo ikke inn i en slik fortolkningsramme.

Dessuten liker jeg best å "unne meg" skikkelig, god mat.

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie (Innlegg 962581)

Trodde vi sto sammen her inne jeg. Alle lavkarbofanatikerne;) Om noen legger vekt på ren mat så bør det være rom for det. Noen er opptatt av helseaspektet ved lavkarbo. Om noen andre ikke er det må dere ikke bli det dere også bare fordi enkelte andre her er det. Man trenger ikke være spydig fordi man har et annet standpunkt, for øyeblikket. Jeg fokuserer selv på helsefordelene ved lavkarbo, og da ren mat, fordi jeg har tenkt til å leve resten av livet på denne maten, og da er det viktig å vite hva som holder meg frisk i lengden. Enig med BitTorres i at det beste argumentet for lavkarbo nettop er at det er det sunneste, og når det kommer til å bli slank; om det ikke er det sunne som skal få oss til idealvekt, hva skal? Hva bør? Piller og syntetisk mat?;)

Opprinnelig lagt inn av Frøy (Innlegg 962589)

Det virket ikke spydig på meg, men jeg lurte litt på hvordan det gikk an å se det som fanatisme og trist å fokusere på ren mat ...

Opprinnelig lagt inn av Kari Marita (Innlegg 962598)

Det var ikke det jeg sa heller!:rolleyes:Mente det var trist å ikke kunne spise noe ANNET enn ren mat,men at en gang iblandt spise noe annet,som feks sukkerfri sjokolade eller cola light.Uten å ha dårlig samvittighet,da blir det jo litt fanatisme. Blir jo det samme som at di på karbo rikt kosthold aldri kan spise fet mat.Ren mat er jo best,ingen tvil om det.:)

Opprinnelig lagt inn av Frøy (Innlegg 962602)

Vel det var jo akkurat det du sa ... ikke så stor grunn til å rulle med øynene egentlig :pMen om det ikke var det du mente, så er det jo en annen sak.

Jeg tror ikke det nødvendigvis er så veldig trist uten cola light og sukkerfri sjokolade, personlig frister ikke det i det hele tatt (men det er jo andre ting jeg liker å skeie ut med) men det er jo ingen som har sagt at ren mat betyr at man aldri skal spise noe annet enn kjøtt, fisk og grønnsaker. Men det er veldig fint at noen setter fokus på den rene maten, synes jeg, og jeg synes det er litt snodig å se at noen reagerer på det. Ser liksom ikke provokasjonen, for som krokodillen sier, det er ingen pekefingre her. Personlig satte jeg stor pris på BitTorres' innlegg, selv om jeg ikke har noe perfekt kosthold selv. Ser det som inspirasjon, jeg :)

Opprinnelig lagt inn av Kari Marita (Innlegg 962604)

Kan du ikke lese?jeg mente det var trist å fanatisk om man ALDRI kunne skeie ut med noe annen mat som feks. halvfabrikata,men jeg har ALDRI sagt at ren mat er trist og fanatisk!SÅ jo jeg har grunn til å rulle med øynene!:mad:

Opprinnelig lagt inn av Zillah (Innlegg 960969)

... sitronsyre ?!?!? :confused:

Opprinnelig lagt inn av herregud (Innlegg 960995)

Jepp. Reagerte på den først jeg også, men det har visst noe med fremstillingsprosessen å gjøre. E330 som brukes i matproduksjonen er kunstig fremstilt ved hjelp av bla kalsiumsitrat. svovelsyre osv.. Mao ikke den syren vi finner i sitroner.