Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Sopp er sopp :D

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jajoo.. Men den går vell innunder som grønnsak? F.eks er jo banan et bær, men det regnes som frukt. Akkuratt som tomat også er et bær men går som grønnsak. Eller?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Mamma mia. Med tanke på varierte grønnsaker surret i panne med så mye smør at det smaker smør kan vel ingen si de ikke får vann i munne av?

Dere som spiser spinat. Hvordan bruker dere den? Som salatblader i salat eller i ovnen eller hva?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Fullt klar over det, men sopp er en helt gyldig tallerken-fyller, som jo er det trådstarter spør etter. :rolleyes:

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Neida :) Kort sagt - dyr, planter og sopp er tre likeverdige riker, om en får si det på den måten - like høyt oppe i hierarkiet (dvs på topp).

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg klipper og limer grønnsakslista herfra (Tillatter matvarer på Atkins Induksjon, også tillatt på ketolyse og alle andre lavkarboretninger bare i andre mengder). Og det fins vel en hel drøss med andre grønnsaker man kan spise også, men dette er i hvert fall et fint utvalg :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

mmmmmmmm.... Sopp er digg :) Uansett om det er en grønsak, frukt eller bær :p

Idag blir det baconsurret kyllingfilet med masse sjaminjong til og noe grønt noe :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Vet ikke helt hvor mye karbo du tillater pr dag, men jeg har funnet ut at det er godt å bytte ut blomkål og brokkoli en gang i blant.

Jeg har ikke eksakte mål - men mixer litt etter hva jeg finner i kjøleskapet.

Til 2 personer
3-4 Ferske Champignon (kutt i skiver)
5-6 skiver grønn squash (kutt i passe biter)
1/4 løk (kuttet i biter)
1-2 hvitløksbåter (flates med kniv - ellers hel)
1/4 rød paprika (skjært i terninger)
ca 20 g ferske sukkererter (deles i 2 el.3)
(+ev. noen småtomater delt i 2)

1 ss smør/bremyk

Nymalt svart pepper og en dæsj med seltin - ev. urtekrydder etter smak (persille, provence etc)

Alt freses i en stekepanne/wok- på god varme inntil champignonen er godt stekt.

Håper det smaker :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg sier det igjen: Rosenkålmos! Min favoritt er å mose rosenkål med basilikumolje og en dæsj seterrømme :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Champignoingstuing e veldig godt!

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

mmmm :) Elsker champinjong! Har du oppskrift? eller er det bare å mose i vei?.. tilsette litt seterrømme etc?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg steker fersk sopp i biter i mye smør til de begynner å bli gyldene. Tilsetter så fløte så det godt og vel dekker bunnen i panna. Når det har kokt litt, puttet jeg opp i et par spiseskjeer med Philadelphiaost og rører til den smelter inn!
Lar det så koke til det begynner å tykne. :sikle:

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Takk kitt :) dette skal prøves idag :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Det er enda bedre med time kremost med urter!

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Frossen spinat: Lager fløtestuet spinat eller muffins med spinat og fetaost.
Bladspinat: i lasagne og fiskegrateng eller blandet i annen nøytral salat, for å piffe opp litt:)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Soppstuingen var FANTASTISK :D
Jeg hadde ikke philadelphia så bare klæsjet oppi noe smørost som jeg hadde :)
Digg! Digg! Digg!

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Å det høres godt ut! Har du noen oppskrifter? Bruker du det som tilbehør eller hovedrett?? Mye nytt for meg dette her... :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Så bra!:D
Spiller vel ingen rolle hvilken ost man bruker! Man tar det man har og det man liker best! Kantarellost blir superdigg, men det finner jeg bare i Sverige!:p

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg vil anbefale å se på denne siden for inspirasjon: http://genaw.com/lowcarb/side_dish_recipes.html

"Side dishes" altså middagstilbehør såvidt jeg kan forstå :p Har stor tro på blomkålmosen og gratinert blomkål.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg bare steker tynne skiver sopp til de blir gyldne, hiver oppi litt løk (vet at ikke alle spiser løk, men vi gjør) og så har jeg på salt og pepper. Heller fløte over og lar dette koke inn.
Yammi

Eller er egentlig ikkke jeg, er gubben som er mesterkokken. Jeg bare lærer av ham jeg

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg steker sopp med smør og tilsetter krydderet Timian, og det er helt nydelig:D
Anbefales:)