Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Soya(protein)brød

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)

- - Soya(protein)brød (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4002)

monki

24-03-07 13:38

Sv: Ny variant :

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Daizy (Innlegg 107586)

Jeg har laget en ny variant av soyaproteinbrødet, men denne gangen er det uten soyaproteinet :)

4 egg
2 dl creme fraiche (el seterrømme)
ca 1/2 dl rapsolje (prøv deg fram)
1.5 ss bakepulver
4 ss linfrø
50 gram sesamfrø
60 gram hvetekli
45 gram solsikkekjerner
Drysset med blå valmuefrø på toppen

Stekinga er som før: 180 grader - 50min!

Jeg har kuttet litt ned på eggmengden og heller hatt i litt mer kruskakli og solsikkekjerner enn soyaprotein...

HUSK: bakepapir i brødforma slik at det er lett å få ut :)

nam denne høres god ut,jeg smakte med soyamel,æsj!

hvor mye karber er det?

Distrea

24-03-07 13:49

Sv: Soya(protein)brød

Tror det er ca 40 karb i hele brødet, jeg får 20 skiver, så det blir ca 2 karb per skive.
Dette er skikkelig grøvbrød syns jeg og med litt salt smør og gulost eller slakterens leverpostei som har <1 karb pr 100g

Jeg har forresten en ts salt i oppskriften også:)

:p

Distrea

24-03-07 13:50

Sv: Soya(protein)brød

hihi... glemte å fullføre setningen

Dette er skikkelig grøvbrød syns jeg og med litt salt smør og gulost eller slakterens leverpostei som har <1 karb pr 100g.... blir det kjempe godt:p :D

monki

24-03-07 13:56

Sv: Soya(protein)brød

da skal jeg lage det i morgen

monki

24-03-07 13:57

Sv: Soya(protein)brød

jeg har ikke digital vekt :( så da kan jeg bare glemme det

Distrea

24-03-07 14:05

Sv: Soya(protein)brød

Lån naboen sin ;)

Klarer meg ikke uten den kjøkkenvekta jeg, like avhengei av den som litersmålet :)

monki

24-03-07 19:48

Sv: Soya(protein)brød

jeg får kjøpe meg en vekt når jeg får lønn i neste uke, hvor har dem en billig vekt?

Gerd	24-03-07 20:06

Sv: Soya(protein)brød

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av monki (Innlegg 248794)

jeg får kjøpe meg en vekt når jeg får lønn i neste uke, hvor har dem en billig vekt?

Nille og europris har rimelige vekter, mener jeg å ha sett.. :)

monki

24-03-07 20:19

Sv: Soya(protein)brød

jeg så på www.elprice.no der har dem til 199,er det billigere enn det?

Gerd	24-03-07 20:29

Sv: Soya(protein)brød

Lurer på om ikke jeg såg på nille til 149.. Skal ikke si det skråsikkert altså. Ellers så har jo el- butikker ofte tilbud på sånt... :)

Gerd	24-03-07 20:34

Sv: Soya(protein)brød

http://shopping.sol.no/#shopping:1&search:kjøkkenvekt

trultemamma

12-05-07 23:16

Sv: Soyaproteinbrød a la PrincessMe

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Daizy (Innlegg 79046)

Bakte dette brødet et par ganger, men savnet 'brødfølelsen'. Idag kombinerte jeg litt av Ragnas Runstykker (takk Ragna!) og brødet og fikk et KJEMPEGODT brød som både smaker og ser ut som brød!

6 egg
2 dl creme fraiche (el seterrømme)
1/2 dl rapsolje
2.5 dl soyaprotein
1 ss bakepulver
4 ss linfrø
50 gram sesamfrø
30 gram hvetekli
30 gram solsikkekjerner
Drysset med blå valmuefrø på toppen

Hele brødet inneholder ca 24 kh, og jeg får 17-18 skiver per brød (det blir stort). Dvs bare litt over 1 kh per skive!!! :D (og det er med min type soyaprotein som inneholder 10 kh per 100 gram)

Og det smaker brød! :D

Stekinga er som før: 180 grader -45 min!

Anbefales! Jeg sitter og nyter brødskive med skinke nå :)

Hvordan baker du dette da?
:ny her jeg:

Distrea

13-05-07 16:28

Sv: Soyaproteinbrød a la PrincessMe

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av trultemamma (Innlegg 275369)

Hvordan baker du dette da?
:ny her jeg:

Jeg tar alt det tørre, så det våte i en bolle, rører godt rundt med en skje. Klæsjer det så i en brødform og inn i ovnen:)

Midnattsola

15-06-07 13:41

Sv: Ny variant :

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Distrea (Innlegg 248650)

Lyst til å skryte litt av Daizy sin brødvariant. Jeg ELSKER dette brødet.
Jeg bruker ikke hvetekli men kruskakli. noen ganger knuser jeg litt valnøtter og har i røra.

Noen som vet om det er HELT FY å spise dette på introen? uten nøtter da...

Enig med Distrea, dette e brød, det smaker grovbrød. Deilig å ha noe under pålegget

trultemamma

16-06-07 21:44

Sv: Soyaproteinbrød a la PrincessMe

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Distrea (Innlegg 275559)

Jeg tar alt det tørre, så det våte i en bolle, rører godt rundt med en skje. Klæsjer det så i en brødform og inn i ovnen:)

Takk skal du ha!
Hvor kjøper du soyaprotein?

Distrea

17-06-07 19:30

Sv: Soyaproteinbrød a la PrincessMe

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av trultemamma (Innlegg 293870)

Takk skal du ha!
Hvor kjøper du soyaprotein?

Soya protein får du på meny vil jeg tro. Jeg bruker ikke soyaprotein, men proteinpulver som du får på helsekosten. Den jeg har heter "ProZyme" fra teck nutrition. Pass på at du får NØYTRAL...:) Proteinpulveret er det 0,6 karbo pr.100g. Det kan man jo leve med:)

trultemamma

13-07-07 09:43

Sv: Soyaproteinbrød a la PrincessMe

Fantastisk godt brød dette!! :-)

Både jeg og sambo elsker dette!!

Tuuusen takk for flott oppskrift!!

LilleRosin

18-08-07 21:20

Sv: Soya(protein)brød

I dag bakte jeg dette brødet for første gang. Jeg ble kjempefornøyd! :D Har bakt Hildeborgs grovbrød før, men lurer litt på om det er noe i den oppskriften som hemmer vektnedgangen min. Så da tester jeg ut dette i stedenfor!

Huskatt

08-03-11 18:31

Sv: Soyaproteinbrød a la PrincessMe

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Daizy (Innlegg 79046)

Når jeg regner på det jeg har i røra inneholder hele brødet 86,6 karbs..?

Huskatt

08-03-11 18:32

Sv: Soya(protein)brød

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Distrea (Innlegg 248667)

Jeg regnte ut når jeg lagde dette brøde, som var veldig misslykket :(, jeg fikk 86,6 karber?

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:00.

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side