Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Begynner i morra :)
Nå skal jeg klare det :)

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Begynte akkurat i månedskiftet februar/mars, så jeg har nå i en uke og 2 dager lært en hel drøss om lavkarbomat.
Kroppen min fikk seg nok et skikkelig sjokk da jeg plutselig la om kostholdet, men jeg må si at den har, etter forholdene kommet kjapt over kvalme, uvelfølelse og hodepine.

Fikk knusende dårlig smak i munnen også,( Hadde nok kamel-ånde også) men leste litt om det, begynte å drikke ennå mer vann, skylle munn morgen og kveld med SB12, og nå er det er på vei til å bli levelig igjen.

Oppskrifter har jeg ikke så mange av ennå...Det er masse bra på nettet som jeg forholder meg til nå sånn i begynnelsen. Men jeg begynner nok å ekspremintere etterhvert selv, jeg liker å lage mat fra bunn av, og finner sikkert nye varianter når jeg har vent meg til hva man kan/skal spise og ikke.

Dette nettstedet er fabelaktig bra syns jeg. Er inne og leser masse hver dag, og føler meg litt klokere hver gang jeg forlater det.:)

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

I går kveld lagde jeg Ostelapper, etter oppskrift fra Dahlqvist sin bok og det var praktisk til frokost i dag!
Lunket litt på den i mikroen, la på kokt skinke og masse salat.
Synes det er uvant med kniv og gaffel til frokost, så jeg rullet sammen ostelappen og klarte på et vis å få i meg den uten gaffel...:p

Ostelappene er egentlig helt vanlig eggerøre med litt fløte og reven ost, stekt i panne med smør. Jeg stekte flere små lapper, men kan selvsagt lage en stor også.

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Hei!
Jeg spiste en helt fantastisk middag i går, som var kjempelett og som jeg gjerne vil dele med dere!

for 4 personer:
4 kyllingfileter
1 squash
1 blomkålhode
2 dl kremføte
1 pose cashewnøtter

Blomkålpuré
Kutt blomkålhodet i små buketter og ha dem i en gryte med fløten (det kan være godt å ha litt hvitløk i, også, om du liker det). La det koke opp og småboble i ca ti minutter. Mos med stavmikser og tilsett salt og pepper (eventuelt litt muskatnøtt, det er alltid godt!)
Kyllingfiletene
Stek kyllingfiletene under lokk (da blir de ekstra saftige) og i meierismør. Ca 6 minutter på hver side på middels varme, så skrur du opp til full varme i 1 min på hver side. Salt og pepre når de er ferdig stekt.
Squash
Skjær squashen i skiver og legg skivene på en rist i ovnen på full varme (helst grillfunksjon) til de har blitt saftige og gylne
Cashewnøtter
Brun cashewnøttene i en stekepanne (olje/smør trengs ikke, nok fett i nøttene) og dryss de over retten.

SPIS OG KOS DEG!


http://tickers.TickerFactory.com/ezt...5nx/weight.png

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Gøy at det er så mange andre nå som har startet på ketolyse! :)
I dag kom pakken min fra ketolyse.no, så i morgen blir det nok frokostpannekake til frokost. :D Har blitt litt lei av egg i diverse variasjoner, så i dag var det salat til frokost (isbergsalat, rød paprika, stangselleri og agurk) med reker og en god blanding av seterrømme og majones. Var mett kjeeempelenge! :D For min del har jeg funnet ut at en blanding av seterrømme og majones hjelper på fettinntaket og det å holde seg mett, jeg liker ikke fettsmaken på mat så den blandingen gjør at jeg får i meg nok samtidig som det smaker friskt. Dro på butikken rett etter jobb og var ganske sulten da, kjente at karbosuget meldte seg kraftig på butikken. Hadde lyst på frukt, vafler, kjeks, pasta, masse karbomat rett og slett. Men med litt viljestyrke og en kjæreste som er godt informert om hva som er "fy-mat", så ble det ingen karbomat til meg! :) Fant også noe alkohol jeg kan drikke på lørdag, grevens eplecider uten tilsatt sukker, var under 0,5 g karbohydrater per 100 ml i den.

Godt å ha kommet i gang med hva jeg kan spise og ikke, å være litt mer "inni" kostholdet nå og å greie å variere litt uten å gå over maks karbohydrater per dag. :)

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Spent på hvordan det går med dere andre som har startet på ketolyse, fungerer det for dere? Begynner å bli bedre og bedre her, er mer vant til maten nå. Tror det blir vafler til frokost her i dag, må bare finne en god oppskrift først som det ikke er jbkm i, har ikke fått tak i det enda. Skal poste resultatet her etterpå :) Håper dere får en fin helg!

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Endelig! Nå har vakta gått opp og ned i flere uker, 73-74 kg, i dag viste den 72. Det var hyggelig på en lørdagsmorgen!

Det går greit med maten synes jeg, prøver å putte inn endel salat, kanskje det er derfor vekta endelig gikk ned denne uken?
Er litt spent på fortsettelsen og håper dette er tegnet på at det løsner!

Håper det går bra med dere andre også!

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Her går det strålende fremover med lavkarbokostholdet. Begynner å bli ganske trygg på matvarer jeg skal spise, og ikke skal spise..

I dag har jeg tenkt å lage kyllingfilet med mozarella og bacon. Med en salat til.
Og i morgen blir det noe torsk i en eller annen form.... Har ikke helt bestemt meg. Men det blir hvertfall baking av lavkarboknekkebrød, for jeg har gått tom... Og det er jeg litt avhengig av i hverdagen min når jeg spiser lunsj..

Ha en strålende lørdag..)

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Jeg starter for fullt fra mandag av. Har lest meg opp, og begynt så smått.
Har spist mye lavkarbo det siste året, men har ikke prøvd ketolyse som sådant før nå. har tenkt å følge matplanen i ketolyseboken ganske nøyaktig de første to ukene, og så begynne med andre oppskrifter etterhvert når jeg ser hvordan det går. :p

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Nam, det hørtes utrolig godt ut! Skal være kylling her også i dag, god helg bbq-marinert kylling står i ovnen nå :) Må prøve å tenke ut noe spennende til i morgen siden butikkene er stengt da, noe mat som passer til både meg og samboeren som ikke er på ketolyse.. :)

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Gratulerer med noen kilo lettere! :) Det er stas når vekta plutselig faller etter en stillestående periode. Er spent på fortsettelsen jeg også, dette blir bra! Det kan ta sin tid, men nedover skal vi! :)

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Samboeren liker godt maten jeg nå lager, men siden han er av de som trenger litt mer mat, så får han som regel ris, potet eller brød i tillegg, og hittil har det fungert fint. Han har endelig begynt å kikke litt på oppskriftene han også, og viser litt ineteresse for å sette igang å lage litt lavkarbomat han også, sånn at det ikke bare er meg som står og koker og rører...I begynnelsen var han litt sånn;" Du får nå styre på, men jeg har ikke sjangs til å sette meg inn i alt det der. det der". ( han ante sikkert en gyllen anledning til å slippe å gjøre sin del på kjøkkenet):rolleyes:

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Det er så allright å få litt støtte!
Her hos oss var det helt omvent, gubben først fordi han fikk diagnosen dia2. Men det er jeg som ordner maten og jeg gidder ikke lage spesielle retter til noen, dermed har både barn og voksne fått nytt kosthold her i huset.

Nå har vi derimot kuttet enda mer ned på karbohydratene, i begynnelsen byttet vi bare ut de raske med langsomme, nå prøver vi oss uten det også, dermed havnet jeg her inne hos dere.

Åssen gikk helgen?
Jeg spiste en vaffel, det var min utskeielse. Men jeg spiste ikke 5 som jeg vanligvis hadde gjort. Ble faktisk mett av den ene, helt full i magen.
Så vil veiedagen på fredag vise hvordan det gikk... :rolleyes:

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Åssen gikk helgen?
Jeg spiste en vaffel, det var min utskeielse. Men jeg spiste ikke 5 som jeg vanligvis hadde gjort. Ble faktisk mett av den ene, helt full i magen.
Så vil veiedagen på fredag vise hvordan det gikk... :rolleyes:[/quote]


En vaffel er bare en liten utskeielse..og det er jammen godt å føle seg litt flink som styrer unna andre fristelser som lurer rundt overalt.

I gårkveld ringte det på døren, og der stod barnebarnet til naboen med et kakefat. De hadde feiret bursdagen til mormoren, og ville gjerne dele med oss.. En halv fabelaktig ostekake:eek:.
Jeg takket og tok imot, men spiste ikke så mye som en teskje av den engang. Men gjett om det ble jubel i heimen fordet. ( det er jo andre som kan spise kake.....:o ) Jeg tok meg et lavkarboknekkebrød jeg... Det handler bare om vilje. (lite sukk)

Sv: Marstartere som vil dele tips og oppskrifter?
 

Slenger meg med i denne tråden...:-)

Startet lavkarbo i august 2010 og var veldig nøye og flink fram til 20.12.2010. Nå har jeg gått opp noe av dette igjen og vil starte på nytt og ta av noen kilo til.

Er ikke flink med oppskrifter og greier men kan dele en del erfaringer om diverse ting om dette er ønskelig.... :-)