Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Hvis man ikke har stevia vanilje, kan jeg bruke en halv ts vaniljepulver istedenfor?

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Det gjorde jeg. Gikk helt fint det!:D

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Må bare si at denne kaken var HIMMELSK <3 Reduserte surkinmengden til 50 gr. i bunnen og hadde ca. 20 gr. i kremen. Merket likevel biiiiittelitt av sukrinen, så kommer helt sikkert til å droppe den i kremen neste gang. Denne kaken kommer uten tvil til å bli en gjenganger :) Tusen takk for kjempefin oppskrift!!

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Hvor får man tak i stevia vanilje?

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Jeg bruker denne: http://www.iherb.com/Wisdom-Natural-...-ml/11070?at=0
Kjempegod :) Dersom det er første gang du handler hos iherb, kan du bruke koden min: IDE262 så får du en rabatt på 5 dollar ;)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Eller du kan bruke vaniljepulver, eller - dråper :)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Lagde "suksessterte" igårkveld. Det ble suksess :-) Hentet inspirasjon og tips fra flere tråder og oppskrifter.

suksessterte
BUNN:
4 eggehviter
200 gr mandler, grovmalte
Søtning: 1 dl splenda og 0,5 dl sukrin(knust i kaffekvern)
1/2 ts bakepulver

Mal mandlene. Bland inn bakepulveret.
Mal sukrin(en kan vel da strengt tatt bruke sukrinmelis??).
Stivpisk eggehvitene med søtningsmiddlet.
Vend til slutt forsiktig inn de malte mandlene.
Stekes ved 175 grader i 25-30 min. Ikke varmluft. Avkjøl.

GULKREM:
4 eggeplommer
1,5 dl fløte
1 vaniljestang(frøene da....),
150 g usaltet smør
0,5 dl splenda.
1 ts sukrinmelis.
Bland alt i en kasserolle og kok opp på svak varme til det tykner. Rør hele tiden slik at det ikke brenner seg fast.

Kremen tyknet, men var noe flytende, men ble fastere ved kjøleskapstemp. Hadde tegn til at den var på nippet til å skille seg når den var varm. Jeg varmet den kanskje litt for mye. Tok den over i en kald bolle og satte den på kjøl.
Smurte krem på kaken dagen etter.
Kaken ble nydelig god. Ingen "ising" eller rare bismaker. Den ble jo selvsagt noe forskjellig fra høykarbo-kaken, Bunnen mindre "seig" enn vanlig høykarbo-versjon. Kremen ble litt mer smør'ete enn høykarbo-kaken.
Kaken kan godt være søtere, kanskje har jeg litt mer søting i kremen neste gang. Den ene ts med sukrinmelis i kremen var et forsøk på å gjøre den litt søtere..
:-) NAM, denne blir nok med til 17.mai-festen!

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Hvor mange karbs er det totalt i denne kaka?? :)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Jeg regnet ut 12,37 :D

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Jeg bakte denne i helgen, men brukte paranøtter i stedet for mandler, da sparer enn mange KH:)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Hvordan ble den på smak da?

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Tusen takker ;)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Hei!

Har kjempe lyst på akke i morgen på 17 Mai, men er veldig ny på dette med lavkarbo og har ikke så mye i skapene.

Er vaniljepulver, det samme som vaniljesukker?! For har skjønt at Stevia tar litt tid å skaffe fra utlandet!!
Og har noen en sammensetning av søtstoffer de har prøvd å kan anbefale, har litt dårlig tid så har ikke tid til å "misslykkes":)

ÅÅÅÅÅ....som jeg håper jeg rekker å bake;)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Ja der er vel det, men jeg vil anbefale deg å bestille steviadråper. Du får dem i alle forskjellige smaker og kan bruke dem til ALT!!! Fra kaker til kaffe og drinker, is i joughurt... Og ingen karber.
Lykke til, for denna kaka vil du falle pladask for.;)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Har bestilt stevia, men de får jeg jo ikke før etter 17 mai, og synes det blir så trist å ikke kunne ha med noe å spise i morgen! Jeg vil jo ikke sprekke etter 1 uke:) Har allerede gått ned over 1 kg, og det er jo så motiverende!!!!

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Under 13 karber på ei hel kake er vel ikke dårlig!! :love::dulte:

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Nei denne skal lages med det jeg har i skapet:) Så får det bare være om det evt blir noen karb ekstra pga vaniljesukkeret!:)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Jeg har lyst å bake denne, men har ikke bakepro. Hva skjer om jeg ikke bruker bakepro? kan jeg bruke noe annet istedetfor bakepro?

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Kan man bruke mandelmel istedenfor malte mandler? :)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Bare dropp bakepro du, egentlig like greit.
Det vil bli en mandelbunn, men uten det krispy som er fra mandlene.
:)

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

mmm denne så god ut, kansje jeg lager den på min datters bursdag, bare til meg, kan man fryse den med gule kremen på? noen som har laga den i muffins former?

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Næsj...blir ikkeno kake her nei.... jeg ringte til mannen før han dro fra byen at han skulle kjøpe hakkede mandler, fordi det er bare noen butikker som har det, og garantert ikke noen i denne bygda. Men neida.... han mente at det hadde de, no problem. Men det hadde de ikke of course.....og jeg har ikke sånn kvern, så dermed blir det ikke god kake i morgen. Hvorfor må menn være så inni gamperæva sta og sære........:mad:
Jeg har ikke sånn mandelmel og slikt, derfor var denne kaka genial.

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Noen fikk visst dårlig samvittighet og dro langt avsted for å kjøpe hakkede mandler. Hadde vært billigere med en kvern på biltema, men den stenger 5, så det er umuligt for han å nå den på en hverdag. Men tror jammen jeg skal kjøpe meg en på lørdag.

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Kaken var kjempegod, hadde ikke stevia vanilje, og brukte salt meierismør synes det er bedre.. Ungene likte kaka bedre enn farmoren sin...

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem
 

Bare droppet du vanilje stevia, eller erstattet du det med noe?!