Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Du tenker rett... jeg kan bare svare for "mine" tørkede tomater. Der er 1 "bit" en halv tomat. Og jeg må ha 2,5 sånne for å nå 10g (de er ca 4g pr enhet)... Hvor mye 1 fersk tomat veier avhenger sterkt av type. "Vanlige" tomater er ca 50g pr stk etter min erfaring, men store tomater kan veie det 4-5dobbelte... Dessverre har jeg tatt mine soltørkede ut at originalforpakningen da jeg åpnet dem og inn i en tett zip, så jeg har ikke oversikten på næringsinnholdet der..

Jeg synes dine soltørkede var veldig tunge - er du sikker på at de er helt tørket som de på bildet fra i linken din? Man kan få nesten knusktørre til "halvtørre" tørkede tomater... De må bli forskjellige i "karbohydrat pr 100g".

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Jeg har nå diskutert med min man som er økonom... og vi sliter med å bli enige. Min tomat lignet på denne på bildet, men akkurat den jeg har, har bare 43 kh pr 100 på denne. Men uansett, regnestykket blir jo det samme. Det eneste som gjør at jeg forstår dette, er om de tomatene som blir soltørket er sinnsykt store! En tomat er jo en tomat uansett fersk eller soltøket. Så hvor kommer alle de ekstra karboene i fra?

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

...Anyone?

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Det spørs om de har tilsatt noe. Du får se om det er innholdsfortegnelse på pakken.

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Det er ganske enkelt fordi at vannet er trukket ut av dem:) Tomater inneholder jo veldig mye vann.

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Har sett på et matlagingsprogram der han laget soltørka tomater. Han puttet 1sukkerbit i hver tomat før han tørket de i ovnen. Kansje det er der det ligger? ;)

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Hvis du veier en stor moden tomat, så (later vi som) den veier 100 gram. Deretter legger du den i sola og lar den soltørke helt inn. Så veier du den igjen, og da veier den (fx) bare 10 gram. Dette skjer fordi når den tørker, så forsvinner all fuktigheten ut.
Det betyr at du må legge 10 stk soltørkede tomater på vekta for å få de samme 100 grammene som tomaten din veide i utgangspunktet.
Da blir det 10 ganger så mange gram kh i de 10 tomatene som du hadde i den ene du veide i utgangspunktet.

Mulig jeg ikke greier å formulere det jeg har i hodet på riktig måte, men ble det tydeligere nå ? :)

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Yaiks! :eek:

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Så en stk tomat veier over 200g?

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Nå snakker vi! ;) Ja, tror det må være noe sånt ja...

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Takk for tilbakemelding. Men leste du mitt innlegg nr 25?

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Sikkert ikke godt nok - for øyelikket er hodet mitt fult av feber og snørr og all mulig annen guffe du kan tenke deg :eek:
Men, da kan jeg ikke skjønne annet at svaret må være en kombinasjon av at de tilsetter sukker (eller annet fy, fy) og den konsentreringen man får ved tørkingen :)
Så noen hadde skrevet noe over her ang sukkerbiter inne i tomatene når de ble tørket i ovnen. (Soltørkede tomater - jommen så jeg smør.... :mad:)

Har du prøvd å tørke selv ? Jeg tenker at det kunne vært spennede å gjort - og da vet vi jo at det ikke er sukker etc. i de. Hm.... noe å tenk på, for det er jo så godt..

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Marella77: Har du lest innholdsfortegnelsen på pakka?
For der skal det stå hva den inneholder og ev. hva som er tilsatt.

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Kan det være at næringsinnholdet i tomatene er sjekket før de har fått ligget og trekt til seg olje i ukesvis..? Eller er det snakk om knusktørre tomater her?

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Ønsker deg god bedring :) Ja, har tenkt tanken å soltørke dem selv, men hvor er sola ;) her er det bare tåke... hehe.

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Hjemmetørkede tomater (på varmluft i stekeovnen og døra på gløtt) er godt, men antakelig veldig dyrt... Det tok lang tid. Og ja, jeg brukte - ikke en sukkerbit - men urlite strøsukker over. Det drar fram tomatsmaken veldig.

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Hm... med mangel på sol både hos Marella og hos meg - og med dagens strømpriser så får man legge hodet i bløt.
Jeg fyrer i peisen hver dag - gode forslag på peistørkede tomater mottas med takk :p

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Naaam pesto! :D

Kan godt kvitre litt jeg og!! :) jeg er så glad for at jeg kan spise så masse GOD mat og fortsatt være i ketose :D uten å telle karber og uten å føle at jeg mangler så mye!! :D

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

I regnestykket har jeg tatt utgangspunktet i denne tomaten. http://www.matvareguiden.no/Tomater-solt%F8rkede

Den er uten olje står det...

Jeg har ikke akkurat denne pakken selv, men den jeg har, er det kun tomater og salt i.

Sv: Jeg er så glad, for jeg kan spise så mye pesto jeg vil!
 

Ja, kan bli dyrt i lengden det ja... Peistørkede tomater... Ja, du får si i fra om det blir en suksé ;)

For et herlig bilde, er det deg? Så bra du kan spise deg god og mett uten dårlig samvittighet. Jeg sliter med å finne på variert mat, så er litt lei av det samme akkurat nå, men matlei ble jeg også på høykarbo"kur" ;)