Sv: Brente mandler med tagatose
 

dere, jeg har laget dem pånytt, og denne gangen ble de myke.. eneste forskjellen er at da de ble perfekt brukte jeg en veldig dyp kjele, og denne gangen en som ikke var dyp.. prosessen gikk mye raskere også nå med den kjelen som ikke var dyp..

henger dette sammen på noe vis?

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Brukte stekepanne jeg.. Kanskje du er inne på noe.

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Mine ble også myke og litt klissete. Brukte en stor teflonkjele...

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Så rart... Jeg skal prøve igjen ikveld.. Merkelig at resultatet varierer så.. Den kjelen jeg fikk gode resultater med vr veeeeldig dyp da.. Ca fårikål størrelse:p eneste som var ren igår:P

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Tips for de som har myke/klissete mandler, ta de 4-5 min i stekovn på 200 grader! Nå sitter jeg og spiser brente mandler så det knaser!

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Lurte på om det kunne være en ide.. Takk for tips!

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Takk for tips! Skal teste! :D

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Mine ble også myke... Men det er nok helst fordi de ikke var lenge nok i kjelen, tenker jeg...
Så jeg satte brettet inni stekeovnen på 180g ca 30 minutter... Og da ble de både tørre og sprø :D

Sv: Brente mandler med tagatose
 

...Jeg har ikke vært borti brente mandler på så lenge at jeg ikke hadde noe minne om hvordan de skulle være, så jeg syntes de var helt fantastiske selv om de var myke også, jeg. :p Men mulig jeg prøver en ny ladning i dag - skal da teste dette med ettersteking i ovnen!

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Jeg fikk tak i tagatesse i går, så jeg har tenkt å lage en ladning av dette! Jeg elsker brente mandler!

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Noen som vet om det er mulig å lage brente peanøtter? om det fungerer på samme måte? Tenker at det kunne kanskje vært godt med salte, brente.. :)

Sv: Brente mandler med tagatose
 

Det fungerer helt på samme måte :) Det er jo tagatosen som lager "skallet", og hva slags nøtter du bruker blir en smakssak. Helt sikkert godt med salt-søte peanutter :D