Sv: Du spiser ikke variert!
 

Menneskeheten oppstod FØR landbruksrevolusjonen. Det er først de siste årene vi har blitt teitere, sykere og feitere...

Edit; forøvrig har far din rett ang. termodynamikkens første lov men: "HVA du spiser er med på å bestemme HVOR MANGE kalorier kroppen bruker, fordi hjernen justerer energiuttaket etter både HVA SLAGS og HVOR MYE energi vi tar inn"

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Jeg liker brokkoli... :snill: Jeg spiste ikke stilken da, men brokkolitoppene fra en hel brokkoli er ganske mye brokkoli. Over halve middagstallerkenen var et berg med brokkoli. Når administrasjonsdamene fortsatt tror at brødskiva deres har mer vitaminer og mineraler, så er de så borte at det ikke er gøy å diskutere med dem en gang. Jeg tenkte på å legge måltidene inn i diett.no og skrive ut, men det ble med tanken. Neste gang, kanskje.

Jeg får mye misunnelse også. Jeg jobber turnus og lager mat på kjøkkenet på alle andre skift enn dagskift på hverdager. Da er det noen neser som sniffer noen ekstra ganger og ønsker at de også skulle spise maten min. :geip: Og jeg har fått en kvartseriøs beskjed om at det ikke er lov å ha med biff på jobb. Han ville også ha! Jeg ser at flere pirker litt i sin mat når jeg sitter ved bordet. :geip:

Men det er ikke så unormalt med varm lunsj hos oss. Vi har en internasjonal arbeidsplass med flere nasjonaliteter (Filippinene, Ungarn, Slovakia, Serbia, England) og der er det ikke like "uhørt" med varm lunsj som i Norge. Og dessuten har vi mange unge menn som ofte spiser fjordlands, grandiosa, gorby's, billy's og slike ting til lunsj.

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Jeg har samme problemet med enkelte familiemedlemmer, som ikke ser verdien av å sette seg inn i temaet selv, og spiser VG og gjengen med hud og hår. Her fungerer selvsagt ingen av de utmerkede argumentene FOR lavkarbo (de har jo allerede blitt "motbevist" av tabloidene). Jeg pleier rett og slett å si at jeg nekter å diskutere kosthold med personer som henter sin såkalte kunnskap fra tabloidaviser og andre useriøse kilder. Funker ofte! Helt utrolig hva som kan kalles journalistikk i dag. Skremmende.

Både blant kolleger og medstudenter har jeg opplevd spørsmål og skepsis- men stort sett (og da kanskje spesielt blant studentene) ser jeg at mange "hermer"- om ikke de endrer livsstilen sin, er det imidlertid flere som begynner å spise det samme som meg til lunsj og stortrives med det, i forhold til den tørre brødskiven eller den kjedelige, overprisede baguetten fra kantinen. Da oppdager de fleste at det ikke trenger å være hverken spesielt dyrt eller spesielt tidskrevende, og at det i aller høyeste grad er variert, spennende og velsmakende med lavkarbo-mat! :D

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Hahaha, genialt! Minner meg om et av mine første møter med en ernæringsfysiolog på Vestfold Sentralsykehus som skulle hjelpe meg med diabeteskost (hennes spesialitet) for drøye 10 år siden. Mamma var med på konsultasjonen og spurte litt bekymra om det var bra at jeg tok proteinshakes etter trening. Til svar fikk vi hånlatter (gudekompleks, wooho!) og beskjed om at denslags bare var tull for man fikk like mye protein fra ei skive gulost som fra denne shaken.

Let me run that by you again.. Man får like mye protein fra ei brødskive med gulost som fra en proteinshake som inneholder tett oppunder 60g rent protein isolat. Er litt usikker på om ei brødskive i det heletatt veier 60g.

Den dagen husker jeg ganske distinkt som dagen da min tiltro til det offentlige helsevesenet her til lands døde. "Kritisk tenkning" skulle vært et obligatorisk fag gjennom hele grunnskolen, men resultatet av det hadde vel fort blitt revolusjon dersom noen betydelig del av befolkninga begynte å sette fingeren på alle de åpenlyse selvmotsigelsene innen f.eks. medisin og ernæring.

En trenger virkelig ikke være Einstein for å skjønne at en 16 år gammel gutt som trener thaiboksing 3 ganger i uka og styrke 4 ganger ikke får nok protein fra en brødblings med ost. :rolleyes:

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Meninger har ingen plass i det vitenskapelige rom. Jeg foretrekker "Jeg kunne sagt meg enig med deg, men da hadde vi tatt feil begge to." :cool:

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Takk! Denne frasen er lagret i minnet for senere bruk. :)


-

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Bare for moro, gå til legen og ta en blodprøve. Om den viser det min viste i dag er det bare å sende den rekomandert til mammsen og resten av familien. Trenger ikke argumentere eller diskutere noen ting. ;)

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Er jo dette jeg har gjort, men det slo heller tilbake på meg ettersom det var ekstremt dårlige resultater... Venter på nye, så får man håpe de er litt bedre..

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Holdt på å lage meg litt mat i går, ei knapp halv boks med creme fraiche som eg hadde nokre båtar med mandarin oppi og litt nøtter...... so stakk en selektning nasa si borti og utbraut..... 'kva er dette her....' "maten min" sa eg..... som då fikk en sånn kommentar til svar... 'Å herrrrre guuuud' :eek: "bruka folk å kommentere din mat sånn" sa eg ...'ja ofte' sa ho (trur eg no ingen ting på).... "Ja då e dei direkte frekke" sa eg.... Det vart STILT :D

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Jeg opplever nesten daglig at noen har lest ett eller annet om lavkarbo, og nevner det for meg etterpå. Da er det gjerne noe sånt som "det stod i VG i går at lavkarbo ikke er bra". Etter å ha sagt det venter de alltid i spenning og stirrer på meg i håp om at jeg skal bryte sammen å si "Oj, da har jeg jo tatt helt feil!" Jeg synes det er ganske morsomt, og jeg vet at absolutt ingenting jeg sier vil gå hjem, men jeg må jo si noe allikevel. :D

Sv: Du spiser ikke variert!
 

Du får minne faren din på at det er ganske så mange kalorier i en stol også, men du blir neppe feit av å spise en like fullt. Han trenger kanskje en oppfriskning på den faktiske meningen bak ordet kalori, og enda en på at en menneskekropp er hakket mer kompleks enn en forbrenningsmotor.

Ellers er det jo nyttig å huske på, der man sitter og biter seg i tunga for ikke å hyle, at vi alle sammen henter ganske mange fordommer fra VG og Dagbladet, og at dersom vi alle tok informasjonen vår fra reell forskning hadde ting vært mye greiere - men fy søren så mye tid vi hadde brukt på å lese.