Sv: Tacopai!
 

Dytter 0pp denne 0g lurer på 0m n0en vet 0m det går an å bruke ket0lyse-bakemiks?Den er j0 ikke av s0ya.

Sv: Tacopai!
 

Jeg har denne i 0vnen nå, laget med ket0lyse bakemiks.. Brukte 2dl miks=100g= 8g karber. Så det ble j0 en del karber. Jeg laget eggestand av 5 egg 0g en drøy dl fløte/rømme. Bratwürst 0g vårløk i sammen med en g0d haug cheddar.

Bunnen var supersprø før jeg hadde i fyllet.. Angrer på at jeg ikke sl0 i erter slik jeg pleier, f0r den b0blet seg veldig til tr0ss f0r g0d prikking.

Sv: Tacopai!
 

å, ha, dette var g0dt! Pai er n0e jeg virkelig har savnet! Hva tr0r dere 0m s0yapr0teinet til T0rkil?Gir det bismak? Dette her smakte bare supersprø bunn, aldri hatt så sprø bunn n0en gang:D 0g jeg har bakt mye pai...

Sv: Tacopai!
 

Et lite spørsmål, går det an å bruke mandelmel i stedet for soyamel/soyaprotein/ketolyse bakemiks?

Sv: Tacopai!
 

Eg har aldri laga pai før, og det er første gang eg bruker soyaprotein. :p Deigen min står til kjøling no, men den blei veldig tørr, stemmer det? Måtte klemme den hardt sammen for at den skal "ta form".
Brukte omtrent 100g smør, burde eg ta i meir?

Sv: Tacopai!
 

Tok utgangspunkt i denne oppskriften og fikk en kjempegod pai :) Ville derfor dele bilder og justeringen jeg gjorde i oppskriften:

1,5 dl mandelmel
1,5 dl kokosmel
1 dl atkins melmix
1 eggehvite
100 gr smør

Ble kanskje litt tørr deig, så neste gang bruker jeg sikkert litt mer smør/evt. et helt egg.
Dere ser selv hvordan deigen hadde sprukket to plasser. Men det gjorde jo ingenting ;)

Tusen takk for oppskriften :)
Nå er jeg hekta på pai, hehe ;)