Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Kokosboller (sjokoladeboller)

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)

- - Kokosboller (sjokoladeboller) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5744)

Lemen

28-08-06 19:48

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Hyper

20 karber pr 100 gram..men jeg brukte ikke kokos i disse, så egentlig burde jeg skrevet sjokoladeboller:)

Ahh... Da forstår jeg. ;) Tenkte at det ikke hørtes helt lavkarbo ut ja... ;)

Summer

28-08-06 19:54

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Jeg har erfart at gelantinplater fungerer best ja. :)

Også smelter jeg cocsaa og har i sjokoladen for kokkossmak. :)

Fast-i-fisken

19-09-06 18:58

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Hjelp
Tror jeg mangler litt kunnskap her. Dette ser veldig godt ut. Skal ha besøk lørdag og tenkte å lage is. Da trenger jeg eggeplommer, så da hadde det vært ypperlig å lage noe av eggehvitten.

Mitt spørsmål er : Gelatinen. Denne skal blandes i vann, men hvor mye? Skal vannet koke og så ha oppi platene og deretter avkjøles før de vispes inn i eggene?

Trenger litt tips her.

Takk.

Nille

19-09-06 19:34

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Helene i post #1

legges i bløt til de er mye for å så smeltes i vannbad og helles sakte i eggehvitene under pisking.

Først legger du gelatinplatene i en liten bolle med kaldt vann til platene blir myke, - hell så av vannet og sett bollen i vannbad (dvs kokende varmt vann) og rør til platene smelter til en jevn masse.....

Fast-i-fisken

19-09-06 21:07

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille (Innlegg 200923)

hell så av vannet og sett bollen i vannbad (dvs kokende varmt vann) og rør til platene smelter til en jevn masse.....

Takker og bukker for spesifikasjonen :o Nå skjønner jeg... vann"bad" gikk meg hus forbi. Gleder meg til lørdag med hjemmelaget is og kokosboller til kaffen. Etter en god middag :)

Smurfine

19-09-06 21:13

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Høres nam ut :)

Helene

19-09-06 21:23

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

det er nam! kansje jeg skal lage det en dag..

nøtta

20-09-06 10:03

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

åh måtte denne tråden dukke opp i dag som jeg har fri :rolleyes: :p

Siljevanilje

20-09-06 12:00

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nøtta (Innlegg 201037)

åh måtte denne tråden dukke opp i dag som jeg har fri :rolleyes: :p

:lol:

Aline

20-12-06 10:56

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Forsøker meg på Hypers bountyversjon, men tester å ha kokosmassen litt i stekeovnen før jeg dekker med sjokolade-

Rapport følger ;)

tess81

20-12-06 11:27

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Venter i spenning:D

Aline

20-12-06 13:11

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

NAM!!
Det var så godt at jeg må lage egen bountytråd :D
Skal bare eksperimetirere litt til med steketiden :)

Oiiiiii!

tess81

20-12-06 16:36

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Aline (Innlegg 223009)

NAM!!
Det var så godt at jeg må lage egen bountytråd :D
Skal bare eksperimetirere litt til med steketiden :)

Oiiiiii!

åååååååååå, må få eksakte oppskrift:D

Aline

20-12-06 16:53

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Tror jeg skal teste en runde til ikveld :)

Det jeg gjorde var å lage topper med to skjeer som jeg presset sammen.
også stekte jeg på 120grader... aner ikke hvor lenge :o

Det er det jeg må finne ut av :D

nomma

23-03-07 20:08

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Hvor mye søtstoff bruker dere i disse kokosbollene.. Jeg prøvde å smake meg frem.. men hadde altfor mye i.. slik at de smakte såpe.. ush...:eek: hadde til og med laget dobbelposjon.. alt gikk i søpla..

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:17.

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side