Lavkarbo.no :: Karbojunkie
Side 2 av 2 < 1 2
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Ketolysekuren (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=110)
-   -   Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23286)

mizzzzy 17-01-09 16:53
Sv: Raclette
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Smiline (Innlegg 618622)
:sikle:

Dette var en ny og kreativ måte å lage raklette på :)
Da kan jeg jo komme med orginalversjonen på lavkarbo vis med sløyfing av poteter og pickeled veggis. Raclette er Sveitsisk og denne retten kommer fra da sveitserene holdt en ost (kumelk) opp mot et ildsted for så å bli skrapet av varm og spist (raclette kommer av fransk, å skrape). Orginalt er det ikke saus til denne retten, men det var jo en god idè om man vil kutte osten.
Min favoritt lavkarbo eller vanlig versjon med sløyfet poteter for min del og pickled veggis (kan ikke fordra):
På platene: Hvitløksmarinert biffstrimler, squash, paprika, sopp
(bokoli og blomkål i stede for poteter)
Ostepannene: I Norge er det ikke så lett å få tak i osten Raclette, men her fungerer Port Salut veldig godt. Osten smeltes i ostepannene alene. I Sveits får man raclette osten i ulike typer med pepper og krydder, men å pepre litt før den smeltes blir nesten samme ting.
Men så:) noen av det beste jeg vet er å bruke blåskimmer ost og gratinere sopp og squash skiver i ostepannene :sikle:

Tror jeg dropper den pizzaen i dag til fordel for raclette! *drømmer meg tilbake til alpene, snowboard, ostefondu og raclette* Nå er det jo endlelig litt snø igjen i Oslo:D

Noen som har flere versjoner av raclette?
Å, slik har jeg aldri laget raklett! bare lært sånn vi lager den, av svigers. Men her kan du jo bruke alt mulig. Jeg bruker bare vanlig revet norvegia, er litt kresen i matveiene, og masse grønnsaker og kjøtt og fisk og reker. bruker baconterninger og skinkebiter som vi lager i omeletten, og den er enkel: egg og følte rørt sammen. hehe. da blir den litt tykkere, og blir fortere ferdig.

det som er så deilig, er jo at et så enkelt jern gir uendelig med muligheter føler jeg! :)
Tusen takk for info om andre måter enn det jeg kan, altså din som er den "ordentlige".

Graphicjunkie 17-01-09 17:16
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Idag blir det Tex Mex burgere som jeg leste om her på forumet. Med masse ost og litt bacon på. Salat og litt salsa. Hjemmelaget guacomole :)

Lizzi 17-01-09 17:32
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Her i huset skal vi prøve ostelasagn i kveld :) hørtes skikkelig godt ut. Er spent på hvordan det blir med all osten...:confused:
I morgen blir det biff, med masser av deilige grønnsaker og fylte sopp
Mulig at vi prøver oss på gele (gelatin + funlight)

Fungirl 17-01-09 18:51
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Ble ingen sjokolade på meg i dag :) Så her går det i vann og NULL kunstig tilsetningssoffer, det skal eg overhode ikke ha neste uke heller. Verken IFA, friboldrops eller fun light.
No skal resten av julekg bort :)

Men skal kose meg med kjempedigg mat da, biff med fløtegratinert blomkål og grønnsaker til. Blir nok minimais og løk tenker eg :)

luringen 17-01-09 19:06
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
flink du er da fungirl

Jeg har spist deilig enchiladas med masse ost gratinert...med mama lupes tortillas. Takk til lavkarbopikene ! :)

Fungirl 17-01-09 19:13
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Takk luringen, men må huske på at uka er ikke begynt ennå så vi får se neste lørdag hvor flink eg har vært ;)

øyertbærto 17-01-09 23:58
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
I kveld laga jeg meg biffsnadder av kylling. Bare å skjære opp kyllingfilet og steke den med champingjong og løk m litt krydder etter smak og behag. jeg brukte grillkrydder og ingefær. ved siden av hadde jeg salat og en dressing av Kesam, litt majones,sølvløk, jalapenos. Krydra dressingen med salt, pepper og hvitløkspulver.
Serverte Hansa Ultra til.
Det var godt det.:spisesnak:p

screwball 18-01-09 07:46
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Vi har besøk i helga...I går ble det kyllingsuppe lagd etter oppskrift herfra (den var kanongod!) med litt ekstra snert (hadde godt med chili i den) til middag, "de andre" hadde hvitløksbrød til så da kunne jeg ikke være dårligere, tok noen tynne skiver lollipopbrød og ristet i ovnen, gned inn med hvitløk og hadde smør på.

Reker til kveldskos.

I dag blir det noe så kjedelig som koteletter under grillen i stekovnen. Men det er kosemat for meg!

Har bestemt meg for null alkohol før påske, og bacongull kun de få helgene vi skal på hytta. Minimalt med sukkerfri sjokolade og lavkarbokaker også. Sparer penger på det og så er det litt fordi jeg kjemper med kroppen min om hvor gode resultater jeg kan oppnå innen påske (ettårsjubileum på ketolyse).

luringen 22-01-09 21:58
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
du har jo vært fantastisk flink da screwball.*impånert*

screwball 23-01-09 08:40
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av luringen (Innlegg 625935)
du har jo vært fantastisk flink da screwball.*impånert*
Takk for det!

tipp 23-01-09 09:46
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
I kveld blir det pizza. Bunnen lagd etter bakemiks boksen. For å få en illusjon om sorø skorpe så kanter jeg, og deler bunnen med ost når jeg forsteker den, legger fyllet innenfor kanten og har ost over hele igjen før den stekes ferdig.
Steker ferdig 1/3 pizza av keto og bruker resten av plata til vanlig pizza, så får vi alle mat samtidig:-)

I morgen blir det kyllingvinger, salat og dressing, ris til de som vil.

Søndag kald kokt laks, agurksalat og fløtegratinerte brokkoli... Og potet til de som vil.

Carisma 23-01-09 09:50
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Jeg er litt redd for hvordan helga blir :eek: Skal på besøk til svigerfamilien på vestlandet hele helga, så må spise "normal" mat. Får prøve å gjøre det beste ut av det, og håpe de har masse grønnsaker i det minste. Stacker opp med barer så jeg ikke går for lenge mellom måltidene og ender meg å hive innpå.

Carisma 30-01-09 10:32
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
I morra skal det bli disse: http://cs.klikk.no/Cs2008/MatOgDrikk...px?id=12088025
(Uten kavringen åff kårs :)), med skogsbæriskrem (hurtigversjonen fra her inne) til dessert.
Og på søndag blir det okseragu. I kveld blir det noe med brokkoli, siden jeg har et par stk som må spises opp snart. :rolleyes:

trillian78 30-01-09 18:14
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Åh... det der så skikkelig godt ut altså! :sikle: Jeg kjøpte med meg hjem en stor landkylling fra slaktern og satt akkurat og lurte på hva jeg skulle finne på med den. Kanskje det blir å skjære av lårene å lage sånne i kveld. Føler at jeg må erstatte kavringen med noe da... Knust baconcrisp og mandler kanskje? Skulle jo egentlig slutte med mandler da men...

Handla inn for en hel uke, så har også lammekjøttdeig, og en saftig biff... Og masse masse deilige grønnsaker (takk gud for at det finnes innvandrerbutikker). Hmmm... Merker at det blir vanskelig å bestemme seg i dag.

Lizzi 30-01-09 18:23
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Hvis jeg får det som jeg vil blir det biff :) og hvis samboer'n får det som han vil blir det ostelasagne (oppskrift herfra):)

Så da blir det nok begge deler:D

inglan 30-01-09 18:31
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Skal ha et glass vin i kveld.
Var innom vinmonopolets sider og sjekket. Fant ut at det var mange rødviner med ca 2 gram sukker pr liter. Så da finner jeg ut at et par glass ikke blir mange karbene.:p
SKÅL;)

trillian78 30-01-09 18:39
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Blir whiskey på meg i dag. Tror jaggu jeg skal finne meg et lite glass med en gang :D Ingen grunn til å vente :p

Carisma 30-01-09 19:39
Sv: Hva for noe godt skal dere kose dere med i helgen?
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av trillian78 (Innlegg 633838)
. Føler at jeg må erstatte kavringen med noe da... Knust baconcrisp og mandler kanskje?
Jeg bruker en skive fedon-brød som jeg skal la ligge framme og tørke i natt. Går jo greit siden jeg er på fedon, dessuten er uansett ikke 2ss tørket brød særlig tungt og blir nok ikke mange karbene.
Forøvrig blir det oksemørbrad i kveld. Var god helg-tilbudet hos Kiwi denne uka.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:08.
Side 2 av 2 < 1 2
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no